Receptek nigella lawson címkével

Édes-sós földimogyorós keksz

Ezzel a recepttel már adós vagyok egy ideje, még egy nyári családi találkozóra készült. Most, hogy a Gasztrotippen véget ért a Nigella-hónap, azért post festa kirakom ide. Nekem nagyon bejött, belül omlós, kívül ropogós és masszívan mogyoróízű. A margarin fontosságát külön kiemeli Nigella, szerinte attól lesz könnyű a süti.

édes-sós földimogyorós keksz

Hozzávalók:

7,5 dkg nádcukor
10 dkg vaj
5 dkg margarin
1 tojás
1 tk. vaníliakivonat (elhagyható)
17,5 dkg liszt
1/3 tasak sütőpor
12,5 dkg sózott, pirított földimogyoró felaprítva

A vajat és a margarint a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliakivonatot, végül beleforgatjuk a lisztet és a földimogyorót. Diónyi gombócokat formázunk belőle, papírral bélelt sütőlapra helyezzük őket, egy villával lelapogatjuk, kevés nádcukorral megszórjuk.
Előmelegített sütőben 180 fokon 8-10 percig sütjük.

Forrás: Nigella Lawson – Hogyan legyünk házi istennők?

2010. okt. 1. 11:06 | 2 komment | google bookmark iwiw megosztás Megosztás
Kategóriák: Süti, Keksz
Címkék: földimogyoró, keksz, margarin, nigella lawson
Related Posts with Thumbnails

Őszi Nigella-menü

Nemrég kivettem a könyvtárból a Nigella expresszt és én lepődtem meg a legjobban rajta, milyen jó kis receptek vannak benne. Az elvárásaimhoz képest tolerálható mennyiségű készétel szerepel a hozzávalók között, például visszatérő elem az üvegben kapható karamellizált hagyma, de Nigellát ismerve ezen nem lepődünk meg. Mivel tudtommal nálunk nem is kapható, könnyedén felülemelkedtem rajta, és inkább a jó előre előkészíthető recepteket jegyzeteltem ki. Aztán egy vendégfogadás alkalmával le is teszteltem egy menüt: a krémlevest és a rizlingben főtt csirkét már előző nap elkészítettem, a desszert is jól elvolt reggeltől a hűtőben, így életem legnyugisabb vendégségét bonyolítottam.
A recepteket megtaláljátok a Gasztrotippen, az eheti menütippben.

édesburgonya- és sütőtökkrémleves

2010. szept. 16. 10:19 | 2 komment | google bookmark iwiw megosztás Megosztás

Címkék: gasztrotipp, menü, nigella lawson
Related Posts with Thumbnails

Adatvédelem | Szerzői jogok és felhasználási feltételek | Médiaajánlat
© kicsi Vú & Patrik 2007-2010