Kiszúróforma-vadászat indul!

Nyugalom, nyugalom, nem őrültem meg teljesen, nem én szeretnék egy újabb 100-as csomagot felhajtani (bár az sem lenne rossz), csak kaptam mostanában ezügyben leveleket, ezért a közhöz fordulok segítségért. Szóval aki jártában-keltében olyan komplexumra bukkan, ahol nagy mennyiségű (pl. 100 db-os) és/vagy érdekes, különleges sütikiszúrókat árulnak, az legyen szíves egy komment keretében ossza meg velünk az információt. Köszönjük, köszönjük!!!

2007. nov. 11. 23:04 | 13 komment | Megosztás
Kategóriák: Rizsa
Címkék: kiszúróforma

Kiszúróforma-mániám van

Mottó: "A van-tól nem kell félni!"

Mamma ötletétől vezérelve ezennel szentelek egy posztot a kiszúróformáknak. Már említettem, hogy újabban gyűjtöm őket, és vadászom a különlegesebb darabokra. Ezen a helyen fogom hadrendbe állítani őket, hogy követni tudjam a gyűjtemény gyarapodását. Tematikus csoportokat képeztem a könnyebb tájékozódás kedvéért. 

Alapformák:

Karácsonyi motívumok:

Húsvéti motívumok:

Állatok:

Egyebek:

Hasznos linkek:

Ha magad akarsz kiszúrót készíteni, itt  és itt találsz tanácsokat.

Bevált kekszreceptek:

Diós szerelem

Hitzinger plätzchen

Sajtos keksz

2007. ápr. 9. 18:29 | 27 komment | Megosztás
Kategóriák: Rizsa, Keksz
Címkék: kiszúróforma

Sajtos kekszek

Nemisbéka parmezános mancsait adaptáltam a helyi viszonyokra, így születtet meg a húsvéti állatkert. Ezzel fel is vonul kiszúróforma-gyűjteményem húsvéti szekciója.A tökéletes bárányt sajnos még nem találtam meg, ez a szfinxhez hasonlító példány kicsit bizarr utánzatnak tűnik.:) A másikkal nincs bajom, de azért kéne egy igazi bongyor szőrű bari.

Hozzávalók:

10 dkg házi sajt (a parmezánt helyettesítendő)
10 dkg Gouda
10 dkg liszt
8 dkg vaj
csapott kk. sütőpor
pici só (nem bírtam ki, hogy ne tegyek)

A sajtokat lereszeltem és a többi hozzávalóval a puszta kezem segítségével összegyúrtam. Viszonylag sokáig gyúrogattam, majd gombóc formájában folpackba csomagoltam és a hűtőben pihentettem 15 percig. Utána kinyújtottam 3 mm vékonyra és kiszaggattam. 200 fokos sütőben (légkeverésesben szerintem elég a 180) 10-12 perc alatt megsültek.
Megjegyzés: a második adag tovább volt hűtőben, először ijesztően keménynek tűnt a tészta, de aztán nyújtani könnyebb volt. Másodszorra reszelt sajtot is szórtam a tetejükre, ami nem bizonyult rossz ötletnek.

2007. ápr. 7. 21:49 | 3 komment | Megosztás
Kategóriák: Sós falat
Címkék: keksz, kiszúróforma, parmezán, sajt