Kókuszos gyümölcsrizs

Hozzávalók:

24 dkg rizs

4 dl tej

4 ek. kókuszreszelék

porcukor ízlés szerint

reszelt citromhéj

kb. 20 dkg gyümölcs (most: körte és nektarin)

2 dl habtejszín

A rizst kb. azonos mennyiségű vízzel feltesszük főzni, picit megsózzuk. Mikor már felszívta a vizet, hozzáadjuk a tejet és a citromhéjat és puhulásig főzzük benne gyakran kevergetve. Mikor már majdnem kész, hozzákeverjük a kókuszreszeléket is. Kihűtjük,  porcukorral édesítjük. A gyümölcsöket meghámozzuk, kis kockákra vágjuk és a rizshez keverjük. Hűtőbe tesszük. Míg hűl, felverjük a tejszínt, majd óvatosan beleforgatjuk. Hidegen tálaljuk.

2007. aug. 15. 22:52 | Még nincs komment | Megosztás
Kategóriák: Desszert, Babagasztro
Címkék: 1 éves kortól, kókusz, körte, nektarin, rizs, saját recept, tej, tejszín