Legfrissebbek

Tabbouleh, ahogy én szeretem

Keleti, Saláta 2007-02-03 Nincs hozzászólás

Ez az eredetileg libanoni saláta sokféle változatban létezik. Én nagyjából tartom magam a klasszikus alkotóelemekhez, úgymint paradicsom, hagyma, petrezselyem, menta, citromlé. Bulgur helyett viszont eddig kuszkuszt használtam, legújabb… Tovább »

Joghurtos-mentás ananászkehely

Desszert, VKF 2007-02-02 2 hozzászólás

Vigyázz, kész, főzz! azaz Magyar Gasztroblogok Virtuális Tematikus Rendezvénye I. forduló: Kalóriaszegény gourmet desszert Nem kis fejtörést okozott az első kategória, mert nem vagyok nagy híve a „nagy… Tovább »

Gombás bruschetta

Gyors vacsora, Kenőke, Olasz, Vendégváró 2007-02-01 1 hozzászólás

A 80-as években csak gombás pirítós néven futott volna, de most trendin gombás bruschettának (ejtsd: bruszkettá) hívjuk. A lényeg ugyanaz, pirítósra mindenféle párolt vagy friss zöldséget pakolunk, jelen… Tovább »

Spagetti Luigi gombamártásával

Férjem kedvére, Olasz, Szósz, Tészta 2007-01-31 4 hozzászólás

Nem tudom, honnan került ez a főtt tésztákhoz illő mártás a repertoáromba, talán valamelyik női magazinban találtam anno, de évek óta főzöm nagy sikerrel. Legnagyobb rajongója a férjem,… Tovább »

Variációk keksz témára 1.: mandulás-vörösáfonyás keksz

Keksz, Sütemények 2007-01-30 Nincs hozzászólás

Nagy kekszrajongó vagyok, enni és csinálni is nagyon szeretem őket. Mivel a karácsonyról maradt szárított gyümölcs- és olajos mag-készleteim még mindig nem merültek ki, ma délután engedtem a… Tovább »

Mentás-gyömbéres zöldborsó-krémleves

Leves, Zöldségétel 2007-01-29 1 hozzászólás

Hozzávalók 4 személyre: 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dkg zöldborsó 3 közepes burgonya 1 csokor menta őrölt gyömbér (ízlés szerint) 8 dl víz 3 dl főzőtejszín só,… Tovább »

Olasz burgonyatorta

Olasz, Sütemények 2007-01-27 5 hozzászólás

Imádok sütni. Imádom a zöldségeket. Következésképpen szívesen készítek zöldséges süteményeket. Nagy rajongója vagyok például a répatortának, és burgonyatortát is sütöttem már többfélét. Ez lett a kedvencem, azt hiszem… Tovább »

Márványtojás (porcelántojás, teatojás)

Előétel, Keleti, Kínai 2007-01-26 2 hozzászólás

Kínai fűszerkísérleteim sorában most a csillagánizs következik. Bajban vagyok kicsit ezzel a fűszerrel, mert a szakácskönyvek inkább illusztrációnak használják szép formája miatt, de kevés receptben szerepel hozzávalóként. Tudom,… Tovább »

Almás palacsinta

Desszert, Férjem kedvére, Gyors vacsora, Vendégváró 2007-01-24 15 hozzászólás

Mióta Kriszti barátnőm egy látogatásom alkalmával almás palacsintával kínált, elvesztem. Azóta hetente-kéthetente muszáj sütnöm egy adagot. Ami Nigellának egy tál gőzölgő krumplipüré, az nekem egy kupac aranyló almás… Tovább »

kicsi Vú logo

5 dolog, amit nem tudtál rólam

Rizsa 2007-01-23 5 hozzászólás

“Már szinte mindenkit elért a kördés, akit még nem, és van kedve résztvenni, hajrá.”  Zsófi és Lila Füge és a többiek felhívásán felbuzdulva én is összeállítottam az “5… Tovább »