Címke:  vöröshagyma

Főoldal » "vöröshagyma" címkével ellátott bejegyzések (Page 3)

Fűszeres padlizsános piláf

Keleti, Zöldségétel 2008-11-16 12 hozzászólás

Még a múlt héten lecsaptam a piacon néhány kisebb padlizsánra, hogy kipróbálhassam otthon is Zsuzsa szenzációs piláfját, amit még a budapesti GBT4-en volt szerencsém kóstolni.  És bár nem… Tovább »

Quiche lorraine

Sós falat, Vendégváró 2008-11-09 1 hozzászólás

Egy szép darab sovány angolszalonnával kellett valamit kezdenem a napokban, mert már nem nagyon emlékeztem, mihez is vettem. Találomra belelapoztam az egyik receptmagazinomba, és megakadt a szemem egy… Tovább »

Tejfölös sertésraguleves

Leves, Magyaros 2008-10-15 4 hozzászólás

Egy hagyományos, magyaros recept következik, annak bizonyítására, hogy az egyszerű, hétköznapi ételek is eshetnek olyan jól, mint a különlegességek. Ezt néha nem árt tudatosítani magamban, mert hajlamos vagyok… Tovább »

Tapas Nr. 4: Citromszószos csirke

Gyors vacsora, Szárnyas, Tapas 2008-10-06 Nincs hozzászólás

Újabb tapas-szal kísérleteztem, ezúttal húsétellel: a wikipédián talált leírás szerint készítettem ezt a gyors, üdítő csirkeételt. Egy bajom volt vele, hogy tömény hús az egész, önmagában nekem kicsit… Tovább »

Stifado

Vöröshús 2008-09-16 11 hozzászólás

Egy-két hónappal ezelőtt elcsábultam a piacon és vettem szép borjúlábszárat. Akkor még azt gondoltam, gulyásleves lesz belőle (még életemben nem csináltam), aztán persze megint rabul ejtett egy új… Tovább »

Fűszeres rizzsel töltött sült paprika

Babagasztro, Zöldségétel 2008-09-02 Nincs hozzászólás

Anyukáméktól rendszeresen kapunk friss, vidéki zöldségadagokat, főleg paprikát és paradicsomot meg cukkinit. A cukkinival nincs is gondom, általában főzelékként végzi, esetleg zöld minestrone lesz belőle, de a másik… Tovább »

Fusilli szicíliai paradicsomszósszal

Olasz, Tészta 2008-08-29 Nincs hozzászólás

Noha lassan véget ér a nyár, mi még mindig a könnyű tésztaételeket kívánjuk, úgyhogy meg is fogadtam, hogy minden héten főzök valami olaszos pastát. A szeptemberi Leckerben találni… Tovább »

Sajtos quesadilla paradicsomos babsalsával

Mexikói 2008-08-17 4 hozzászólás

Még a babsalsaleves után ettük ezeket a töltött tortillákat, azaz quesadillákat, csak most jutottam el a posztolásukhoz. Ezúttal még kukoricalisztes tortillát sütöttem, de azt hiszem, legközelebb áttérek a… Tovább »

Zöld minestrone

Leves 2008-07-27 5 hozzászólás

Imádom a zöld színt, a leveseket nem különben, így nem volt kérdés, hogy ezt a levest ki kell próbálnom. Nem főztem még autentikus paradicsomos minestronét, de ez alapján… Tovább »

Tejfölös spenótkrémleves

Babagasztro, Leves 2008-07-23 Nincs hozzászólás

Az idei nyár nagy felfedezése számomra a hideg sós leves mint műfaj. Eddig hideg levesről csak a gyümölcslevesekre asszociáltam, de mióta kipróbáltam a gazpachot, új távlatok nyíltak. Ettől… Tovább »