Túrós-tonhalas kence
A tonhalkonzerv nálunk nagy népszerűségnek örvend, ez az, ami a hámozott paradicsomkonzerv mellett biztos mindig van a kamrapolcon. Kicsit variálni akartam rajta, hogy ne csak magában együk pirítósra… Tovább »
Selymes karalábé-krémleves trükkösen
Az ánizspálinka mint ízesítő azóta motoszkál a fejemben, mióta egy Pernoddal ízesített tiramisut kóstolhattam a La Rosa megnyitóján. Az ánizsos italokat önmagukban nem szeretem, ezért Pernod híján nem… Tovább »
Tagliatelle tejszínes csirkemájjal
A hétvégén lekaptam a polcról a családi ereklyeként őrzött Nélkülözhetetlen Tésztakönyvet, melyet első szülinapi ajándékként kaptam Patriktól és megállapítottam, hogy gyakrabban kellene forgatnom, mert tele van egyszerű és… Tovább »
Zöldfűszermártás tojáshoz, újkrumplihoz
Nem számoltam még el vele, hogy mi lett a csokor turbolyával, amit Zsuzsától kaptam. A mártások kislexikonát felütve az alábbi zöldfűszermártás mellett döntöttem, mely tulajdonképpen a frankfurti Grüne… Tovább »
Tapas Nr. 1.: Paradicsomos babsaláta
Mivel arra mostanában nincs időm, hogy egyszerre alkossak meg egy tapas-tálat, ezért egyesével fogom posztolni egy képzeletbeli tapas-parti alkotóelemeit, abban a reményben, hogy hamarosan egy vendégség keretében együtt… Tovább »
Sóágyon sült burgonya tökmagos krémsajttal
Mostanában kevesebb időt töltök a konyhában (és többet a játszótéren), ezért a közeljövőben egyszerű és gyors receptekkel jelentkezem. Ez a héjában sült krumpli nyitja a sort, ami eddig… Tovább »
Barátkozás a karfiollal
Házasságkötésünket követően férjem ellátott a hozzávaló gasztronómiai útmutatóval, azaz rögzítettük, melyek azok az ételek, amiket semmi szín alatt nem hajlandó fogyasztani, tehát főzésükre ne is gondoljak. Tiltólistára került… Tovább »
Sajttekercs
Vigyázz, kész, főzz! III. forduló: Vendégváró falatok Gimnázium óta gyűjtöm a recepteket. Gondosan kivagdostam őket az újságokból (főleg a Nők lapjából) minden szelektálás nélkül, mondván, ki tudja, milyen ízlésű… Tovább »
