Címke:  római kömény

Főoldal » "római kömény" címkével ellátott bejegyzések

Káposztás szabdzsi

Indiai, Keleti, Zöldségétel 2012-08-07 Nincs hozzászólás

Egy újabb indiai szabdzsi, azaz wokban pirított-párolt zöldségétel. Érdekessége, hogy annak ellenére, hogy csak krumpli és káposzta van benne, nagyon laktató és a fűszereknek köszönhetően ízletes. Egy igazi… Tovább »

Újabb grillrecept: Indiai csirkenyársak (chicken tikka) fűszeres burgonyával

Indiai, Keleti, Köret, Szárnyas 2012-06-29 Nincs hozzászólás

Bár nincs itthon tandoor kemencénk, sőt kerti sütögetőnk se, de ez nem tart vissza attól, hogy savanykás joghurtban pácolt, omlós, fűszeres indiai húsnyársakat készítsek. Az elkészítése nagyon egyszerű,… Tovább »

Paradicsomos rizspiláf római salátában

Gabonaételek, Gyors vacsora, Keleti, Köret 2012-06-26 Nincs hozzászólás

Egy újabb fej római saláta várt a sorsára, és beugrott, hogy milyen jó lenne, ha tortillaként megtölteném és feltekerném a nagy leveleket. Aztán rábukkantam Lila Füge illatos török… Tovább »

Narancsos-karfiolos szabdzsi (indiai zöldséges egytálétel)

Indiai, Keleti, Zöldségétel 2012-03-22 2 hozzászólás

A 1,5 kg-os India Cookbook-ból vettem ezt a szokatlan receptet, ott mint nyugat-bengáli specialitás szerepel. Élénk színe és a szegfűszeg aromája teszi különlegessé. Egy nap múlva érnek össze… Tovább »

Mint a Govindában: Indiai wokos szabdzsi

Indiai, Zöldségétel 2012-02-04 2 hozzászólás

Vágjunk bele a ZöldKampányba! Ez az étel már az új szellemiség jegyében készült, sőt nemcsak egy-két, hanem négy különböző zöldség került bele. Ha már kampány, indítsuk lendülettel.:) Tudom,… Tovább »

Majdnem mint a töröknél: citromos vöröslencse-krémleves

Keleti, Leves, Zöldségétel 2012-01-26 6 hozzászólás

Azért csak majdnem, mert a receptet nem egy török büfés súgta meg (sajnos:)), hanem Zizi oldalán találtam, ő pedig Heidi Swanson könyvéből vette. Némileg egyszerűsítettem rajta, elhagytam a… Tovább »

Hagymás bhaji, a gyors vacsora

Gyors vacsora, Indiai, Sós falat, Zöldségétel 2011-02-22 8 hozzászólás

Mikor a napokban megláttam Sajtkukac blogján ezt az indiai snacket, nem sokáig haboztam. Ez egy olyan étel, amihez szinte mindig van otthon alapanyag, így nem telt bele egy… Tovább »

Sajtos kukorica-krémleves

Gyors vacsora, Leves, Zöldségétel 2010-10-28 6 hozzászólás

Egy nagyon szimpatikus luxemburgi blogon találtam ezt a krémlevest. Egy-két apróságot változtattam rajta, egyrészt próbaként csak fél adagot főztem, másrészt a kukorica nagy részét pürésítettem és csak egy… Tovább »

Kesudiós vöröslencsekrémleves lepénykenyérrel

Gyors vacsora, Indiai, Keleti, Leves, Zöldségétel 2010-06-25 9 hozzászólás

Nem olyan időket élünk egyelőre, hogy főzés nélkül készülő hideg leveseket kellene posztolnom, úgyhogy nyugodtan elárulhatom, hogy tegnap kipróbáltam egy ízlésvilágomhoz igen közelálló melengető fűszeres levest a Spooon… Tovább »

Tamarindos paradicsomleves

Csípős, Gyors vacsora, Keleti, Leves, Zöldségétel 2010-06-04 4 hozzászólás

Most mondhatnám, hogy megint egy comfort food, nekem legalábbis iszonyú jólesett ez az édes-savanykás, a szokásosnál kicsit sűrűbb, fűszeres leves. Állandó helye lesz az étlapon, tekintetbe véve, hogy… Tovább »