Címke:  padlizsán

Főoldal » "padlizsán" címkével ellátott bejegyzések

Köleses ratatouille

Gabonaételek, Zöldségétel 2013-09-05 Nincs hozzászólás

Az inspiráció először Hémangitól jött, akinél megláttam egy patisszonos lecsó fotót, rajta a köles a zöldségekkel összefőzve, aztán meg a zöldségdoboztársam mondta, hogy lecsóba tette a zöldbabot –… Tovább »

Édes-savanyú padlizsán barnarizzsel

Gabonaételek, Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Zöldségétel 2012-07-15 Nincs hozzászólás

Egy újabb wokos recept, újabb szín- és ízorgia. Előre szólok, hogy az eredmény nem a bolti vagy kínai büfés édes-savanyú szószokra hajaz, annál sokkal visszafogottabb, természetesebb. Az ötletet… Tovább »

Quinoával töltött padlizsán és paradicsom

Gabonaételek, Zöldségétel 2011-09-19 Nincs hozzászólás

Ismét quinoa, ezúttal zöldségek töltelékeként. Töltött padlizsán recept szerepelt már a blogon (a fotók kísértetiesen hasonlítanak:)), de töltött paradicsomot eddig még soha nem csináltam. Most sem terveztem, de… Tovább »

Wokban sült padlizsán barnarizzsel

Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Zöldségétel 2011-05-02 3 hozzászólás

Újabb vega recept, hús helyett tofu gazdagítja a padlizsánragut Ching-He Huang, a briteknél népszerű tévészakács  receptje alapján. Hozzávalók: 1 padlizsán néhány ek. olaj (pl. szezámolaj) 2 gerezd fokhagyma… Tovább »

Majonézes padlizsánkrém

Előétel, Kenőke, Reggeli, Zöldségétel 2010-08-16 2 hozzászólás

Egy alapvető, szinte mindenki által ismert étel, melyet eddig valamiért (főleg lustaságból, mert a sütés hosszadalmasnak tűnt) én még nem készítettem. De most, hogy átestem a tűzkeresztségen, nem… Tovább »

Fűszeres padlizsános piláf

Keleti, Zöldségétel 2008-11-16 12 hozzászólás

Még a múlt héten lecsaptam a piacon néhány kisebb padlizsánra, hogy kipróbálhassam otthon is Zsuzsa szenzációs piláfját, amit még a budapesti GBT4-en volt szerencsém kóstolni.  És bár nem… Tovább »

Joghurtos padlizsánkrém

Kenőke 2008-10-12 1 hozzászólás

Vettem a piacon néhány padlizsánt, hogy végre én is készítsek házi padlizsánkrémet. A sokféle receptváltozat közül ezúttal a görög melitzanosalata-ra esett a választásom, így lett joghurtos a krém… Tovább »

Fusilli szicíliai paradicsomszósszal

Olasz, Tészta 2008-08-29 Nincs hozzászólás

Noha lassan véget ér a nyár, mi még mindig a könnyű tésztaételeket kívánjuk, úgyhogy meg is fogadtam, hogy minden héten főzök valami olaszos pastát. A szeptemberi Leckerben találni… Tovább »

Pipi és palacsinta

Babagasztro, Magyaros, Szárnyas 2008-01-21 5 hozzászólás

Az alábbi duó mostanában lett sűrű vendég nálunk, egyrészt mert egy főzéssel két napra meg van oldva általa az ebédkérdés, másrészt mert Panni is hajlandó mindkettőből enni. A… Tovább »

Kuszkusszal töltött padlizsán

Keleti, Zöldségétel 2007-08-22 8 hozzászólás

Tombol a padlizsánszezon, 200 forint egy kiló  padlizsán, én meg szégyenszemre még egy recepttel sem jelentkeztem. Pedig ezt már régebben kinéztem az egyik német gasztroblogon, és most végre… Tovább »