Címke:  kacsacomb

Főoldal » "kacsacomb" címkével ellátott bejegyzések

Még mindig kacsa: Kacsahúsos széles metélt

Szárnyas, Tészta 2008-05-25 5 hozzászólás

Ahogy ígértem, azt is elárulom, mi lett a sorsa a csontokról lefejtett kacsahúsnak. Hát ebben az egyszerű, de isteni, ízekben gazdag raguban végezték nagy megelégedésünkre. A recept eredetileg… Tovább »

Fűszeres-juharszirupos kacsacomb karamellizált almás burgonyával

Köret, Szárnyas, Szósz 2008-03-06 2 hozzászólás

Miközben a mélyhűtőben árválkodó két kacsacombhoz kerestem receptet, konstatáltam, hogy elég ritka a combos recept, a kacsamell abszolút elsőbbséget élvez minden szakácskönyvíró szívében. Végre aztán rábukkantam a Szakácsok… Tovább »