Címke:  gyömbér

Főoldal » "gyömbér" címkével ellátott bejegyzések

Ismét egy tökös édes: Fűszeres sütőtökkenyér dióval

Desszert, Sütemények 2012-11-05 3 hozzászólás

A sütőtök most leginkább mint desszertalapanyag hoz lázba, úgyhogy egy újabb tökös édesség következik. A cukormennyiséget az édesszájúak nyugodtan növeljék, nálam ez a 10 dkg a lélektani határ…. Tovább »

Ázsiai grillparti: tofu a pácban

Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Köret, Saláta, Sült, Zöldségétel 2012-06-21 2 hozzászólás

Eljött az az időszak, hogy választani kell, vagy salátákon és hideg leveseken élünk, vagy rövid, de hatékony konyhai eljárásokat alkalmazunk, azaz elővesszük a grillserpenyőt és a wokot, illetve… Tovább »

Narancsos-karfiolos szabdzsi (indiai zöldséges egytálétel)

Indiai, Keleti, Zöldségétel 2012-03-22 2 hozzászólás

A 1,5 kg-os India Cookbook-ból vettem ezt a szokatlan receptet, ott mint nyugat-bengáli specialitás szerepel. Élénk színe és a szegfűszeg aromája teszi különlegessé. Egy nap múlva érnek össze… Tovább »

Mint a Govindában: Indiai wokos szabdzsi

Indiai, Zöldségétel 2012-02-04 2 hozzászólás

Vágjunk bele a ZöldKampányba! Ez az étel már az új szellemiség jegyében készült, sőt nemcsak egy-két, hanem négy különböző zöldség került bele. Ha már kampány, indítsuk lendülettel.:) Tudom,… Tovább »

Egy serpenyő, 5 hozzávaló

Indiai, Reggeli, Szárnyas 2012-01-05 2 hozzászólás

Újabb fordulójához érkezett a SparChef nyereményjátéka, ezúttal rajtam volt a sor, hogy az 5 kiválasztott alapanyagból főzzek valami finomat. (Ezek a termékek e héten akciós áron vásárolhatók meg… Tovább »

Datolyás almapuding

Babagasztro, Desszert, Édes kis semmiség 2011-08-11 2 hozzászólás

Mikor kipróbáltam a cukormentes kókusztejes csokipudingot, rögtön azon kezdtem agyalni, milyen jó lenne gyümölcsökből hasonlót készíteni. Egyik nap, mikor már csak két alma volt az összes friss alapanyagom,… Tovább »

Wokban sült padlizsán barnarizzsel

Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Zöldségétel 2011-05-02 3 hozzászólás

Újabb vega recept, hús helyett tofu gazdagítja a padlizsánragut Ching-He Huang, a briteknél népszerű tévészakács  receptje alapján. Hozzávalók: 1 padlizsán néhány ek. olaj (pl. szezámolaj) 2 gerezd fokhagyma… Tovább »

Perzsa rizses csirke

Szárnyas 2009-04-06 6 hozzászólás

Mielőtt végérvényesen vegabloggá avanzsálnék, egy gyors csirkeétellel jelentkezem. Stahl Judit receptje volt az alap, azt szabtam a kamrám aktuális tartalmához. Akik ismernek, ebből már sejtik, hogy aszalt áfonya… Tovább »

Masala chai panna cotta

Desszert 2009-03-20 7 hozzászólás

Nem, ez nem egy szitokszó.:) Ez a legújabb büszkeségem. Már régóta terveztem, hogy egyik kedvencemet, a korábban már posztolt indiai masala chai-t felhasználva alkotok desszerteket. Egész pontosan panna cottát és… Tovább »

Védőitalok zimankó idején: vörösboros teapuncs és fűszeres tea

Innivalók 2008-01-08 3 hozzászólás

Vörösboros teapuncs A klasszikus puncs titka 5 hozzávalóban rejlik, amit neve is bizonyít, hiszen etimológiailag a hindi „pancsa”, „öt” jelentésű szóból származik. Őshazájában, Indiában eredetileg arrakból (rizspálinka), teából,… Tovább »