Címke:  gomba

Főoldal » "gomba" címkével ellátott bejegyzések

Őszi gombaleves kis extrákkal

Leves, Zöldségétel 2012-10-09 1 hozzászólás

Itt  a jó kis meleg levesek ideje, aminek én személy szerint nagyon örülök. Kaptam a piacon szép friss barna tinórut, a többi meg a zöldségdobozból került mellé. Jó… Tovább »

Zöldfűszeres pórés-gombás spagetti aszalt paradicsommal

Gyors vacsora, Tészta, Zöldségétel 2012-02-23 1 hozzászólás

A gombát szándékosan nem tettem fel a Zöldkampány februári zöldséglistájára, mivel a termesztett fajták egész évben kaphatók, így nem lehet őket szezonhoz kötni. Ez azt is jelenti, hogy… Tovább »

Háromgombás árparizottó

Köret, Olasz, Zöldségétel 2011-06-06 5 hozzászólás

A gersli, azaz a hántolt árpa eddig kimaradt az életünkből, de most, hogy a különböző gabonák felé fordult az érdeklődésem, sorra került ez is. Orzottó, azaz árparizottó készült… Tovább »

Fetás kuszkusszal töltött gombafejek

Gyors vacsora, Zöldségétel 2009-02-03 3 hozzászólás

Mostanában megragadták  fantáziámat a töltött gombafejekben rejlő lehetőségek. Készítettem már spenóttal töltött változatot, ami annyira egyszerű volt és mégis olyan korrekt eredményt adott, hogy az további variációkra jogosít. … Tovább »

Paglia e fieno – Tagliatelle tejszínes gombamártásban

Gyors vacsora, Olasz, Tészta 2008-10-20 6 hozzászólás

Ezt a toszkán tésztaételt próbáltam ki először a Tésztalexikonomból. Nem sok információt találtam róla, azt sikerült megtudnom, hogy a neve annyit jelent ’szalma és széna’, ami a kétféle… Tovább »

Tapas Nr. 3.: Petrezselymes csiperkegomba

Köret, Saláta, Tapas, Zöldségétel 2008-09-19 6 hozzászólás

Panni végérvényesen bölcsis lett, tegnap már „beszokottnak” nyilvánították. A kezdeti éhségsztrájkját is viszonylag hamar feladta, tegnap már karalábéfőzeléket ebédelt! Ez azt jelenti, hogy nekem már csak kettőnkre, de… Tovább »

Kipróbáltam! 2.: Gombás-paradicsomos pulykaragu medvehagymás polentával

Köret, Szárnyas 2008-06-28 2 hozzászólás

Kaptam Mammától egy befőttes üvegben sózott, aprított medvehagymát. Az első étel, amiben nemrég kipróbáltam, épp tőle származik. Annyit változtattam rajta, hogy vegyes erdei gomba mix helyett sima csiperke… Tovább »

Erdei gombakrémleves aszalt barackkal

Leves 2008-02-18 11 hozzászólás

  Hozzávalók: 1 lilahagyma apróra vágva 2 nagyobb gerezd fokhagyma felaprítva kevés olaj 1 nagy sárgarépa 1 fehérrépa 1 közepes krumpli 2-3 dkg szárított erdei gomba (jelen esetben… Tovább »

Spontán vörösboros marharagu

Vöröshús 2008-02-06 9 hozzászólás

Reggel a piacra indulás előtt még nem sejtettem, hogy békaemberekkel fogok találkozni :), ahogy azt sem, hogy vásárlás közben beúszik tudatomba egy ki tudja hol látott-olvasott vörösboros marharagu… Tovább »

Így főztök ti – VKF VIII. forduló: Zöldcurrys csirkeleves

Leves, VKF 2007-09-02 8 hozzászólás

Végre hosszú idő után újra jelentkezem. Sajnos a munka annyira betemetett az utóbbi időben, hogy főzni sem volt időm, nemhgy posztolni. Tegnap viszont kicsit hamarabb szabadultam és hazafelé… Tovább »