Címke:  élesztő

Főoldal » "élesztő" címkével ellátott bejegyzések

Fonott kalács, a büszkeségem

Kenyér, Reggeli, Sütemények 2009-12-04 6 hozzászólás

Ekkora sikerre nem számítottam. Az oldalon, ahol kiszúrtam a receptet, ott is guszta volt a kép, mégis meglepődtem, mikor kivettem a sütőből az én szép fényes, monstre kalácsomat…. Tovább »

Hagymás-mogyorós-mazsolás kenyér

Kenyér 2009-06-17 8 hozzászólás

A cseresznyés focaccia után épp azon ábrándoztam, milyen jó lenne valami aszalt gyümölcsös, olajos magvas kenyeret sütni, mikor Beatbullnál rábukkantam erre a Bertinet-receptre. A szép fotók hamar meggyőztek,… Tovább »

Cseresznyés focaccia

Kenyér, Olasz, Reggeli 2009-06-05 2 hozzászólás

A tegnapi játszótéri merengésem nagy tettekhez vezetett. Az eredmény: újabb sikeresen abszolvált tétel a kelt tészták köréből. Azzal kezdődött, hogy kitaláltam, hogy a maradék cseresznyéből nem clafoutis-t csinálok,… Tovább »

Ízbolygó borkiflije

Reggeli, Sós falat 2009-03-23 4 hozzászólás

Hálás vagyok nagyon Ízbolygónak ezért a receptért, sikerült vele eloszlatnia a kelt tészta- fóbiámat (remélem örökre). Ilyen gyönyörű, piros, duci  kiflikre nem számítottam, nagyon büszkén szedtem ki őket… Tovább »

Karikás fánk

Magyaros, Sütemények 2009-02-24 5 hozzászólás

Eddig nem sok tapasztalatot szereztem fánksütés terén, talán egyszer vagy kétszer készítettem csörögét, de az ugye nem kelt tészta, így kevesebb a hibaforrás. De nem adom ám fel… Tovább »

Posztkarácsonyi stollen

Karácsonyi, Sütemények 2008-12-29 3 hozzászólás

Maga a stollen karácsony előtt készült természetesen, csak a posztolás csúszott idáig. Viszont mivel ez a recept híján van minden jellegzetes karácsonyi fűszernek, így bátran elkészíthető az ünnep… Tovább »

Tökmagos pogácsa

Sós falat 2008-12-26 4 hozzászólás

Épp jókor jött a Millie által kifejlesztett Daubner-klón tökmagos pogi receptje, amikor azon töprengtem, milyen sós falatot vigyek karácsonykor a családi vendégségbe. Mivel még mindig volt a stájer… Tovább »

Szilvalekváros-mákos kelt kalács

Kenyér, Sütemények 2008-11-26 3 hozzászólás

Újabb elszánt próbálkozás a kelt tészták ingoványos, ámde illatos mezején. Ezúttal Gabojsza vitt kísértésbe a narancsos-mákos kalácsával, de az őrületet valójában Csicseriborsó indította el. Eme láncolaton a szövegromlás… Tovább »

Kipróbáltam!: Kakaós csiga

Magyaros, Sütemények 2008-06-25 9 hozzászólás

Nyugalom, nem a napokban készült, 35 fokban, csak most jött el az ideje, hogy feltegyem. Újabb lépést tettem a kelt tészták rögös útján és bár sikerült nagy kakaós… Tovább »

Tim Mälzer focacciája

Babagasztro, Kenyér 2008-05-05 1 hozzászólás

Nem mintha bármi bajom lett volna az eddig használt focaccia-recepttel, de kíváncsivá tett a már sokat emlegetett Kochbuchban talált recept, ami szokatlan módon ricottát is tartalmaz. És mivel… Tovább »