Címke:  burgonya

Főoldal » "burgonya" címkével ellátott bejegyzések

Keith Richard pitéje (Shepherd’s Pie)

Férjem kedvére, Vöröshús 2013-03-22 1 hozzászólás

Megmondom őszintén, eddig nem sok közöm volt a Rolling Stones gitárosához. Nemrég viszont részt vettem egy szülinapi bulin a Birs Bisztróban, ahol vele nem, de a kedvenc ételével… Tovább »

Ennek is eljött az ideje: Kelkáposztafőzelék

Babagasztro, Magyaros, Zöldségétel 2012-11-21 1 hozzászólás

Ehhez is a zöldségdoboz kellett, benne egy hatalmas fej, gyönyörűséges kelkáposztával. Ha felütném Horváth Ilona szakácskönyvét, még biztos sok ilyen fehér foltot találnék benne, klasszik magyaros ételeket, amiket… Tovább »

Káposztás szabdzsi

Indiai, Keleti, Zöldségétel 2012-08-07 Nincs hozzászólás

Egy újabb indiai szabdzsi, azaz wokban pirított-párolt zöldségétel. Érdekessége, hogy annak ellenére, hogy csak krumpli és káposzta van benne, nagyon laktató és a fűszereknek köszönhetően ízletes. Egy igazi… Tovább »

Újabb grillrecept: Indiai csirkenyársak (chicken tikka) fűszeres burgonyával

Indiai, Keleti, Köret, Szárnyas 2012-06-29 Nincs hozzászólás

Bár nincs itthon tandoor kemencénk, sőt kerti sütögetőnk se, de ez nem tart vissza attól, hogy savanykás joghurtban pácolt, omlós, fűszeres indiai húsnyársakat készítsek. Az elkészítése nagyon egyszerű,… Tovább »

Bazsalikomos cukkinifőzelék

Babagasztro, Gyors vacsora, Zöldségétel 2012-05-22 2 hozzászólás

Még egy főzelék a Zöldkampány nevében, és ígérem, hogy most már valami bűnösebb dolog fog következni.:) De higgyétek el, ez a joghurttal sűrített, savanykás főzelék a kevésbé megosztó… Tovább »

Üde zöld és savanykás: Medvehagymás-joghurtos zellerkrémleves

Leves, Zöldségétel 2012-03-28 5 hozzászólás

Két legyet ütöttem ezzel a levessel egy csapásra, rögtön két zöldséget kipipálhattam a márciusi listámról. A zeller volt számomra szokatlanabb hozzávaló, ezidáig húsleves-alapanyagként tekintettem rá (nála már csak… Tovább »

Narancsos-karfiolos szabdzsi (indiai zöldséges egytálétel)

Indiai, Keleti, Zöldségétel 2012-03-22 2 hozzászólás

A 1,5 kg-os India Cookbook-ból vettem ezt a szokatlan receptet, ott mint nyugat-bengáli specialitás szerepel. Élénk színe és a szegfűszeg aromája teszi különlegessé. Egy nap múlva érnek össze… Tovább »

Mint a Govindában: Indiai wokos szabdzsi

Indiai, Zöldségétel 2012-02-04 2 hozzászólás

Vágjunk bele a ZöldKampányba! Ez az étel már az új szellemiség jegyében készült, sőt nemcsak egy-két, hanem négy különböző zöldség került bele. Ha már kampány, indítsuk lendülettel.:) Tudom,… Tovább »

Az anyós spenótja

Babagasztro, Férjem kedvére, Gyors vacsora, Magyaros, Zöldségétel 2011-03-11 Nincs hozzászólás

Egész pontosan Bíró Lajos egyik ex-anyósának, Dédinek a receptje. „Életem első spenótja, 27 évesen, amit megettem” – mondja róla a séf. Én sem voltam eddig nagy spenótfőzelék-fan, de… Tovább »

Hagymás bhaji, a gyors vacsora

Gyors vacsora, Indiai, Sós falat, Zöldségétel 2011-02-22 8 hozzászólás

Mikor a napokban megláttam Sajtkukac blogján ezt az indiai snacket, nem sokáig haboztam. Ez egy olyan étel, amihez szinte mindig van otthon alapanyag, így nem telt bele egy… Tovább »