Címke:  ánizs

Főoldal » "ánizs" címkével ellátott bejegyzések

Téli gyümölcssaláta

Desszert, Édes kis semmiség, Reggeli, Saláta, Vendégváró 2010-02-25 1 hozzászólás

Zsófinál a brunchon kóstoltam ezt a különleges gyümölcssalátát, ő pedig Smitten Kitchentől vette az ötletet. A friss almából-körtéből és szirupban megduzzadt aszalt gyümölcsökből álló desszertnek a vanília és… Tovább »

Fűszeres-juharszirupos kacsacomb karamellizált almás burgonyával

Köret, Szárnyas, Szósz 2008-03-06 2 hozzászólás

Miközben a mélyhűtőben árválkodó két kacsacombhoz kerestem receptet, konstatáltam, hogy elég ritka a combos recept, a kacsamell abszolút elsőbbséget élvez minden szakácskönyvíró szívében. Végre aztán rábukkantam a Szakácsok… Tovább »

Grapefruitsorbet csillagánizzsal

Desszert, Fagyi 2007-12-27 4 hozzászólás

A karácsonyi menühöz keresgéltem desszertötletet, mikor Lilahangyánál megláttam ezt a gyönyörűséget. A grapefruit mint alapanyag már addig is ott motoszkált a fejemben, könnyű-pikáns édességet szerettem volna ugyanis, és… Tovább »

Sült csirkecomb almával és csillagánizzsal

Csípős, Sült, Szárnyas 2007-02-20 3 hozzászólás

Megint csillagánizsos recept után kutattam, és a Jamie vacsorái kötetben akadtam rá a sült kacsacomb szilvával és csillagánizzsal receptre, ami a fotó alapján nagyon biztatónak tűnt. Feltérképeztem az… Tovább »

Márványtojás (porcelántojás, teatojás)

Előétel, Keleti, Kínai 2007-01-26 2 hozzászólás

Kínai fűszerkísérleteim sorában most a csillagánizs következik. Bajban vagyok kicsit ezzel a fűszerrel, mert a szakácskönyvek inkább illusztrációnak használják szép formája miatt, de kevés receptben szerepel hozzávalóként. Tudom,… Tovább »