Almás-banános köleslepény
Ez az a recept, amiről először nem akarod elhinni, hogy finom. Köles, meg víz, meg néhány gyümölcs – nem hangzik túl csábítóan. De aztán mikor melegen megkóstolod, rájössz,… Tovább »
Meleg reggelit minden napra! – Almás-fahéjas tönkölykása
Az első újévi fogadalmam, amit eddig csont nélkül teljesítek: meleg reggeli minden napra. Én lepődtem meg a legjobban, hogy mennyire egyszerű a váltás. A gabonapelyhek és -darák ugyanis… Tovább »
Őszi crumble reggelire
Ilyen spontán reggelink már rég volt: este megláttam a facebookon egy bbcgoodfood-os szilvacrumble fotót és fájdalmasan belém hasított a felismerés, hogy ez nekem kell. Aztán rögtön beugrott a… Tovább »
Kedvenc reggelink: Fűszeres-almás köleskása
Tudom, sokaknak elég elvetemülten hangzik – a kásáról eleve a bébiételek jutnak eszünkbe és a köles sem mindenkinek vonzó alapanyag. Én sem voltam eddig nagy rajongója a gabonakásáknak,… Tovább »
Még mindig medvehagyma, de most férfiasan
A facebook-aktivitásotokból látom, hogy szegény zeller népszerűsége csekély, úgyhogy promózom még egy kicsit. Most ugyan csak statisztaszerepet kapott egy medvehagymás-almás salátában, de így gyufaszálra vágva, nyersen egészen új… Tovább »
Tarte tatin (fordított almatorta)
A karácsonyi menü része lett volna ez a süti, de megcsúsztam az idővel, így csak másnap készült el. A receptet Mézesmadzagtól kölcsönöztem és annyit változtattam rajta, hogy a… Tovább »
Datolyás almapuding
Mikor kipróbáltam a cukormentes kókusztejes csokipudingot, rögtön azon kezdtem agyalni, milyen jó lenne gyümölcsökből hasonlót készíteni. Egyik nap, mikor már csak két alma volt az összes friss alapanyagom,… Tovább »
Sáfrányos rizspuding almával és gránátalmával
A frissen megjelent decemberi Essen und Trinkent lapozgatva az első, amin megakadt a szemem, ez a poharas desszert volt. Ugyan eredetileg egy sáfrányos tejberizsről van szó, de ha… Tovább »
Téli gyümölcssaláta
Zsófinál a brunchon kóstoltam ezt a különleges gyümölcssalátát, ő pedig Smitten Kitchentől vette az ötletet. A friss almából-körtéből és szirupban megduzzadt aszalt gyümölcsökből álló desszertnek a vanília és… Tovább »
Reggeli muffin Donna Hay nyomdokán
Még mindig reggeli, de nem egy ráérős brunch, hanem egy gyors, hétköznapokra való változat. Egy pohár tej mellé tökéletes napindító vagy uzsonna. Donna Hay receptjét kicsit módosítottam, egyrészt csökkentettem… Tovább »
