Kategória:  Zöldségétel

Főoldal » "Zöldségétel" kategóriába tartozó bejegyzések (Page 3)
Nagy vegetáriánus szakácskönyv

Egy alapmű a fa alá: Nagy vegetáriánus szakácskönyv

Zöldségétel 2012-12-18 2 hozzászólás

Már a borítóját látva teljesen lázba jöttem, nem beszélve a terjedelméről: 390 oldalon sorjáznak a zöldséges receptek Rose Elliot vega szakácskönyvguru könyvében. Izgalmam a belelapozás után sem csillapodott:… Tovább »

Ennek is eljött az ideje: Kelkáposztafőzelék

Babagasztro, Magyaros, Zöldségétel 2012-11-21 1 hozzászólás

Ehhez is a zöldségdoboz kellett, benne egy hatalmas fej, gyönyörűséges kelkáposztával. Ha felütném Horváth Ilona szakácskönyvét, még biztos sok ilyen fehér foltot találnék benne, klasszik magyaros ételeket, amiket… Tovább »

Wokba vele! – Kínai kel-torzsa

Előétel, Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Köret, Zöldségétel 2012-11-07 2 hozzászólás

Aki érdeklődik az ázsiai konyha iránt, előbb-utóbb belebotlik abba a kulturális különbségbe, hogy míg itt Európában könnyű szívvel kidobálunk mindenféle leeső zöldségrészeket (reteklevelet, sárgarépa zöldjét és még sorolhatnám),… Tovább »

Mézes-mustáros tofu cukkinispagettivel

Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Zöldségétel 2012-10-25 3 hozzászólás

Ez az étel jó példa arra, hogy vegetáriánus, sőt vegán alapanyagokból is lehet komplett, laktató és látványos fogásokat készíteni. Poór Balázs kínai gyógyító konyha óráján készítettük ezt a… Tovább »

Currys barnarizs wokos zöldségekkel

Csípős, Gabonaételek, Keleti, Reggeli, Zöldségétel 2012-10-10 1 hozzászólás

Újabb remek példája a gyors és egészséges reggelinek/vacsorának. Alapját az előző napokban megfőzött és hűtőben tárolt barnarizs és csicseriborsó adja, ehhez válogattam többféle friss zöldséget. Ezek után már… Tovább »

Őszi gombaleves kis extrákkal

Leves, Zöldségétel 2012-10-09 1 hozzászólás

Itt  a jó kis meleg levesek ideje, aminek én személy szerint nagyon örülök. Kaptam a piacon szép friss barna tinórut, a többi meg a zöldségdobozból került mellé. Jó… Tovább »

Vöröslencsés karfiolcurry

Indiai, Keleti, Zöldségétel 2012-10-05 1 hozzászólás

Mostanában gyakran főzök kókusztejjel, nem azért, mintha annyira olcsó lenne, hanem mert nem iszunk tehéntejet és egyébként is szeretjük az ízét. A közeli bioboltban kókuszkrém formájában veszem, egy… Tovább »

Kínai paradicsomos tojásleves

Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Leves, Zöldségétel 2012-09-26 3 hozzászólás

A köményes tojáslevest nyilván mindenki ismeri, ha máshonnan nem, hát a menzáról. Nekem a nagymamám jut róla mindig az eszembe, ő gyakran készítette, amit így utólag meg is… Tovább »

Bazsalikomos cukkinikrém

Kenőke, Zöldségétel 2012-09-21 9 hozzászólás

Mióta rendszeres zöldségdoboz-vásárló vagyok, azóta tapasztaltam meg igazán, hogy a friss zöldfűszerek milyen csodát művelnek a konyhában. A dobozban minden héten lapul 1-1 csokor bazsalikom, koriander, snidling vagy… Tovább »

Kukoricakrémleves és Vega Fesztivál

Babagasztro, Gabonaételek, Leves, Zöldségétel 2012-09-18 3 hozzászólás

Még nem is írtam a Vegetáriánus Fesztiválon szerzett élményeimről, pedig mint minden évben, idén is kimentem a rendezvényre. És mint minden évben, idén is vegyes érzésekkel távoztam. Aki… Tovább »