Keith Richard pitéje (Shepherd’s Pie)
Megmondom őszintén, eddig nem sok közöm volt a Rolling Stones gitárosához. Nemrég viszont részt vettem egy szülinapi bulin a Birs Bisztróban, ahol vele nem, de a kedvenc ételével… Tovább »
Még mindig medvehagyma, de most férfiasan
A facebook-aktivitásotokból látom, hogy szegény zeller népszerűsége csekély, úgyhogy promózom még egy kicsit. Most ugyan csak statisztaszerepet kapott egy medvehagymás-almás salátában, de így gyufaszálra vágva, nyersen egészen új… Tovább »
Roséra sült sertésszűz spenótos rizottóval
Régóta adós vagyok ezzel a poszttal, nem most húsvétra készült, hanem egy korábbi vendégfogadás alkalmából. Semmi különös nincs a receptben, de azóta is nosztalgiával emlegetjük a finom, szaftos,… Tovább »
Cukkinis húsgolyók lepénykenyérrel, salátával
Miután múlt hét pénteken lezajlott a közös főzés a Tefal-projekt résztvevőivel, új erőre kaptam Actifry-témában. Maga az összejövetel is nagyon jól sikerült, mindenki elkészített egy ételt a saját… Tovább »
Svéd húsgolyók fahéjas-kardamomos szilvamártással
Kezdek felpörögni, most épp a szilva mint alapanyag csípődött be, így a sokak által imádott Ikea-food, a köttbullar mellé nem autentikus vörösáfonyaszószt készítettem, hanem „magyarosan” szilvaszószt. Azért utalásképpen… Tovább »
Stifado
Egy-két hónappal ezelőtt elcsábultam a piacon és vettem szép borjúlábszárat. Akkor még azt gondoltam, gulyásleves lesz belőle (még életemben nem csináltam), aztán persze megint rabul ejtett egy új… Tovább »
Spontán vörösboros marharagu
Reggel a piacra indulás előtt még nem sejtettem, hogy békaemberekkel fogok találkozni , ahogy azt sem, hogy vásárlás közben beúszik tudatomba egy ki tudja hol látott-olvasott vörösboros marharagu… Tovább »
