Kategória:  Vöröshús

Főoldal » "Vöröshús" kategóriába tartozó bejegyzések

Rozmaringos-fokhagymás sült báránycomb és más finomságok

Férjem kedvére, Keleti, Köret, Sült, Vendégváró, Vöröshús 2014-04-23 Nincs hozzászólás

Életem első házilag készített báránysültje, ennek megfelelően kellő áhítattal közelítettem a kérdéshez. Átfutottam, mit mondanak a magyar blogok a sütéssel kapcsolatban, majd leemeltem a polcról a Szakácsok könyvét,… Tovább »

Hátszín és polenta

Férjem kedvére, Karácsonyi, Köret, Vöröshús 2014-01-10 1 hozzászólás

Ez volt a főételünk szentestén. Nem szoktam tradicionális karácsonyi ételeket főzni, mert másnap, harmadnap úgyis megyünk a nagyszülőkhöz, ahol biztos, hogy van bejgli, borleves és jó eséllyel töltött… Tovább »

Keith Richard pitéje (Shepherd’s Pie)

Férjem kedvére, Vöröshús 2013-03-22 1 hozzászólás

Megmondom őszintén, eddig nem sok közöm volt a Rolling Stones gitárosához. Nemrég viszont részt vettem egy szülinapi bulin a Birs Bisztróban, ahol vele nem, de a kedvenc ételével… Tovább »

Még mindig medvehagyma, de most férfiasan

Férjem kedvére, Saláta, Sült, Vöröshús 2012-03-29 Nincs hozzászólás

A facebook-aktivitásotokból látom, hogy szegény zeller népszerűsége csekély, úgyhogy promózom még egy kicsit. Most ugyan csak statisztaszerepet kapott egy medvehagymás-almás salátában, de így gyufaszálra vágva, nyersen egészen új… Tovább »

Roséra sült sertésszűz spenótos rizottóval

Férjem kedvére, Köret, Sült, Vöröshús 2011-04-27 7 hozzászólás

Régóta adós vagyok ezzel a poszttal, nem most húsvétra készült, hanem egy korábbi vendégfogadás alkalmából. Semmi különös nincs a receptben, de azóta is nosztalgiával emlegetjük a finom, szaftos,… Tovább »

Cukkinis húsgolyók lepénykenyérrel, salátával

Vöröshús 2009-11-27 3 hozzászólás

Miután múlt hét pénteken lezajlott a közös főzés a Tefal-projekt résztvevőivel, új erőre kaptam Actifry-témában. Maga az összejövetel is nagyon jól sikerült, mindenki elkészített egy ételt a saját… Tovább »

Svéd húsgolyók fahéjas-kardamomos szilvamártással

Vöröshús 2009-09-18 6 hozzászólás

Kezdek felpörögni, most épp a szilva mint alapanyag csípődött be, így a sokak által imádott Ikea-food, a köttbullar mellé nem autentikus vörösáfonyaszószt készítettem, hanem „magyarosan” szilvaszószt. Azért utalásképpen… Tovább »

Stifado

Vöröshús 2008-09-16 11 hozzászólás

Egy-két hónappal ezelőtt elcsábultam a piacon és vettem szép borjúlábszárat. Akkor még azt gondoltam, gulyásleves lesz belőle (még életemben nem csináltam), aztán persze megint rabul ejtett egy új… Tovább »

Spontán vörösboros marharagu

Vöröshús 2008-02-06 9 hozzászólás

Reggel a piacra indulás előtt még nem sejtettem, hogy békaemberekkel fogok találkozni :), ahogy azt sem, hogy vásárlás közben beúszik tudatomba egy ki tudja hol látott-olvasott vörösboros marharagu… Tovább »