Kategória:  Vendégváró

Főoldal » "Vendégváró" kategóriába tartozó bejegyzések

Rozmaringos-fokhagymás sült báránycomb és más finomságok

Férjem kedvére, Keleti, Köret, Sült, Vendégváró, Vöröshús 2014-04-23 Nincs hozzászólás

Életem első házilag készített báránysültje, ennek megfelelően kellő áhítattal közelítettem a kérdéshez. Átfutottam, mit mondanak a magyar blogok a sütéssel kapcsolatban, majd leemeltem a polcról a Szakácsok könyvét,… Tovább »

Partikellék az év végére: Kínai szerencsesüti

Édes kis semmiség, Keleti, Kínai, Sütemények, Vendégváró 2013-12-30 Nincs hozzászólás

Régi vágyam volt, hogy süssek ilyen formás kis szerencsesütiket, de eddig visszatartott a kudarctól való félelem. A neten nézegetve elég kétes kimenetelűnek tűnt a processz. Most viszont volt… Tovább »

A kívül ropogós, belül omlós libacomb titka

Sült, Szárnyas, Vendégváró 2012-01-25 2 hozzászólás

Nagy az elmaradásom, ami a posztokat illeti, ez is még tavaly, Márton-nap alkalmából készült. Kipróbáltam egy  általam még soha nem alkalmazott technikát: alaplében főzés majd sütőben sütés, sós… Tovább »

Karácsonyi receptek – ünnepi levesek, főételek, sütik (gyűjtőposzt)

Karácsonyi, Vendégváró 2011-11-14 2 hozzászólás

Ünnepi válogatás az elmúlt 5 év terméséből. Aki a süti-szekcióból nem tud választani, vagy szívesen tanulna új karácsonyi recepteket, annak ajánlom figyelmébe az adventi sütőtanfolyamomat. Előételek Karfiolsaláta olívával,… Tovább »

Rozsos-lenmagos pizzatészta póréhagymás feltéttel

Férjem kedvére, Kenyér, Sós falat, Vendégváró, Zöldségétel 2011-09-20 Nincs hozzászólás

Ilyen egyszerű, gyorsan kivitelezhető és finom édeskés ízű póréhagymás pizzafeltétet utoljára otthon ettem , nálunk a standard pizzafeltétek közé tartozott. Már néhány napja itt motoszkált a fejemben, hogy… Tovább »

Omlós sült kacsacombok körtés szilvachutney-val és kardamomos rizzsel

Férjem kedvére, Köret, Sült, Szárnyas, Vendégváró 2011-08-30 1 hozzászólás

Ez számomra az utóbbi idők legemlékezetesebb húsétele,  hathatós érv a vegaság ellen. A lassú tűzön sült omlós kacsacomb nekem eddig valamiért kimaradt, ami így utólag nézve nagy hiba…. Tovább »

Diós-juhsajtos keksz

Keksz, Sós falat, Vendégváró 2011-07-13 5 hozzászólás

A sós falat kategória nem az erősségem, ha vendégeket várunk (meg egyébként is), valahogy az édes sütik ugranak be mindig elsőként és másodiknak is. Pedig a sós kekszeknek… Tovább »

Juhtúrós datolyafalatok baconköpenyben

Előétel, Férjem kedvére, Gyors vacsora, Sós falat, Tapas, Vendégváró 2011-03-02 1 hozzászólás

Az elnevezés maga a „recept”, elronthatatlan édes-sós falatka egy kellemes vacsorához. Beleillik a Gasztrotippen megkezdett sorba, és jól mutatja, hogy a datolyát bátran használhatjuk sós ételekbe is. Juhtúró… Tovább »

Narancsos libamájkrém

Férjem kedvére, Kenőke, Reggeli, Szárnyas, Vendégváró 2010-09-03 6 hozzászólás

Patrik kedvére készült ez a májkrém, mert bár a szülinapja már elmúlt, de a vendégségek ezügyből még tartanak. Most egy könnyű vacsorát szerettem volna, így diós-szőlős focaccia készült… Tovább »

Selymes karalábé-krémleves trükkösen

Babagasztro, Előétel, Leves, Vendégváró, Zöldségétel 2010-06-29 6 hozzászólás

Az ánizspálinka mint ízesítő azóta motoszkál a fejemben, mióta egy Pernoddal ízesített tiramisut kóstolhattam a La Rosa megnyitóján. Az ánizsos italokat önmagukban nem szeretem, ezért Pernod híján nem… Tovább »