Kategória:  Szósz

Főoldal » "Szósz" kategóriába tartozó bejegyzések

Reteklevélpesztó és mizuna

Gyors vacsora, Szósz, Tészta 2013-06-13 Nincs hozzászólás

Ez volt az első étel, amit a múlt heti zöldségdobozból összedobtam. Megörültem a friss hónapos retek levelének, hogy gyakorolhatom magam a takarékos, mindent felhasználó háziasszony szerepében és ezen… Tovább »

Pesto sült cukkiniből

Gyors vacsora, Kenőke, Szósz, Tészta, Zöldségétel 2011-03-06 2 hozzászólás

Gondolom, nem vagyok egyedül a tavaszi ízek utáni vágyakozásommal. Színeket a tányérra, friss ízeket az ételbe! Ezért, bár nem épp szezonális alapanyag a cukkini, de muszáj volt kipróbálnom… Tovább »

Darafelfújt karamellöntettel (dulce de lechével)

Desszert, Férjem kedvére, Szósz 2010-10-25 Nincs hozzászólás

Patrik lassan teljesen átveszi az irányítást a konyhában.:) Ennek több oka is van, az egyik, hogy amikor hétvégén valamiért nem vagyok otthon, Pannival együtt főznek maguknak. Emellett a… Tovább »

Tagliatelle Portobello

Férjem kedvére, Szósz, Tészta, Zöldségétel 2010-09-24 2 hozzászólás

Régóta tartozom ezzel a poszttal Patriknak, egész pontosan a Blogkóstoló óta. Mert amíg én vígan kóstolgattam a bloggerek főztjét, ő Pannival itthon házi tésztát gyúrt és megfőzte hozzá… Tovább »

Banánchutney

Csípős, Indiai, Keleti, Szósz 2010-04-27 5 hozzászólás

Ez a chutney annak is garantáltan ízleni fog, aki nem rajong az indiai konyháért. Nem csak indiai fogások kísérője lehet, például rántott sajt mellett is jó szolgálatot tesz…. Tovább »

Zöldfűszermártás tojáshoz, újkrumplihoz

Szósz 2009-06-09 8 hozzászólás

Nem számoltam még el vele, hogy mi lett a csokor turbolyával, amit Zsuzsától kaptam. A mártások kislexikonát felütve az alábbi zöldfűszermártás mellett döntöttem, mely tulajdonképpen a frankfurti Grüne… Tovább »

Tavaszi brunch – bloggerreceptekkel

Kenőke, Reggeli, Saláta, Szósz 2009-04-16 5 hozzászólás

Húsvéti brunch is lehetett volna, de még az ünnep előtt készült névnapi összejövetel alkalmából. Ez volt az első tavaszi akcióm és elég emlékezetes maradt, legalábbis nekem. Már a… Tovább »

Fűszeres-juharszirupos kacsacomb karamellizált almás burgonyával

Köret, Szárnyas, Szósz 2008-03-06 2 hozzászólás

Miközben a mélyhűtőben árválkodó két kacsacombhoz kerestem receptet, konstatáltam, hogy elég ritka a combos recept, a kacsamell abszolút elsőbbséget élvez minden szakácskönyvíró szívében. Végre aztán rábukkantam a Szakácsok… Tovább »

Megkóstoltuk Indiát II.: Tandoori csirkecombok, paradicsomos raita

Indiai, Keleti, Szárnyas, Szósz 2007-06-26 3 hozzászólás

Tandoori csirkecombok   Hozzávalók:   kb. 1 kg alsó és felső csirkecomb bőre nélkül (nálunk 4-4 darab) 4 ek. citromlé só ízlés szerint 1/2 tk. chilipor 2 gerezd… Tovább »

Szezámmagos csirkefalatok édes-savanyú mártással

Szárnyas, Szósz 2007-04-12 6 hozzászólás

Ezt az ételt már többféle fűszerezéssel készítettem, nagyon kedveljük, mert hamar megsül a sütőben, nem kell olajjal bajlódni. Csirkemellfiléből szoktam csinálni, hol csíkokra, hol kockákra vágom. Feltételezésem szerint… Tovább »