Kategória:  Szárnyas

Főoldal » "Szárnyas" kategóriába tartozó bejegyzések

Zöldséges-csirkés pirított tészta

Keleti, Kínai, Szárnyas, Tészta 2013-01-03 2 hozzászólás

Jó pár süti készült az ünnepek alatt,  mégsem merem édességgel kezdeni az új évet, feltételezve, hogy már mindenki csömört kapott. Ehelyett inkább egy könnyű wokos tésztát osztok meg,… Tovább »

Újabb grillrecept: Indiai csirkenyársak (chicken tikka) fűszeres burgonyával

Indiai, Keleti, Köret, Szárnyas 2012-06-29 Nincs hozzászólás

Bár nincs itthon tandoor kemencénk, sőt kerti sütögetőnk se, de ez nem tart vissza attól, hogy savanykás joghurtban pácolt, omlós, fűszeres indiai húsnyársakat készítsek. Az elkészítése nagyon egyszerű,… Tovább »

A kívül ropogós, belül omlós libacomb titka

Sült, Szárnyas, Vendégváró 2012-01-25 2 hozzászólás

Nagy az elmaradásom, ami a posztokat illeti, ez is még tavaly, Márton-nap alkalmából készült. Kipróbáltam egy  általam még soha nem alkalmazott technikát: alaplében főzés majd sütőben sütés, sós… Tovább »

Egy serpenyő, 5 hozzávaló

Indiai, Reggeli, Szárnyas 2012-01-05 2 hozzászólás

Újabb fordulójához érkezett a SparChef nyereményjátéka, ezúttal rajtam volt a sor, hogy az 5 kiválasztott alapanyagból főzzek valami finomat. (Ezek a termékek e héten akciós áron vásárolhatók meg… Tovább »

Omlós sült kacsacombok körtés szilvachutney-val és kardamomos rizzsel

Férjem kedvére, Köret, Sült, Szárnyas, Vendégváró 2011-08-30 1 hozzászólás

Ez számomra az utóbbi idők legemlékezetesebb húsétele,  hathatós érv a vegaság ellen. A lassú tűzön sült omlós kacsacomb nekem eddig valamiért kimaradt, ami így utólag nézve nagy hiba…. Tovább »

Tom kha gai – Thai kókusztejes csirkeleves

Keleti, Leves, Szárnyas 2010-11-24 3 hozzászólás

Nemrég Mammával a Pastramiban ebédeltünk és mindketten egy-egy tál thai kókusztejes csirkelevessel indítottunk. Nekem annyira jólesett, hogy pár napra rá itthon is elkészítettem. Előtte tanulmányoztam Lila Füge receptjét… Tovább »

Narancsos libamájkrém

Férjem kedvére, Kenőke, Reggeli, Szárnyas, Vendégváró 2010-09-03 6 hozzászólás

Patrik kedvére készült ez a májkrém, mert bár a szülinapja már elmúlt, de a vendégségek ezügyből még tartanak. Most egy könnyű vacsorát szerettem volna, így diós-szőlős focaccia készült… Tovább »

Brokkolifőzelék csirkenyársakkal

Babagasztro, Férjem kedvére, Magyaros, Szárnyas, Zöldségétel 2010-06-10 4 hozzászólás

A kánikula beálltával étkezési szokásaim is változnak: a húst még kevésbé kívánom, viszont a főzelékekre vevő vagyok. A tök sajnos tiltólistán van Patriknál a kapor miatt, a zöldborsót… Tovább »

Rosé kacsamell csokis bogyósgyümölcsmártással

Sült, Szárnyas 2010-01-20 5 hozzászólás

Ha lassan is, de tágítom horizontomat, ami a húskészítést illeti. Három év blogolás után végre konkurenciája akadt a kedvenc csirkemellnek, mégpedig a sokkal elegánsabb és trendibb kacsamell. Karácsonykor… Tovább »

Indiai vajas csirke Actifryban

Indiai, Szárnyas 2009-11-20 10 hozzászólás

A nem száz százalékos szamósza után fájó szívvel ugyan, de levontam a konzekvenciát és az indiai konyha snackjei felől elmozdultam a főételek irányába. Közben még tettem egy kitérőt… Tovább »