Kategória:  Magyaros

Főoldal » "Magyaros" kategóriába tartozó bejegyzések

Ennek is eljött az ideje: Kelkáposztafőzelék

Babagasztro, Magyaros, Zöldségétel 2012-11-21 1 hozzászólás

Ehhez is a zöldségdoboz kellett, benne egy hatalmas fej, gyönyörűséges kelkáposztával. Ha felütném Horváth Ilona szakácskönyvét, még biztos sok ilyen fehér foltot találnék benne, klasszik magyaros ételeket, amiket… Tovább »

Patisszonos lecsó kölessel

Gabonaételek, Magyaros, Zöldségétel 2012-07-18 Nincs hozzászólás

Megint elcsábultam a piacon és jó impulzusvásárló módjára vettem egy patisszont (elég durva elhajlás, tudom), majd ötlet hiányában napokig kerülgettem a konyhában, míg végül döntésre jutottam: lecsó lesz… Tovább »

Zelleres salátafőzelék a zöldségdobozból

Babagasztro, Magyaros, Zöldségétel 2012-06-19 6 hozzászólás

Büszkén mondhatom, hogy Wekerlén már olajozottan működik a zöldségdoboz-rendszer. Hétről hétre érkezik a friss biozöldség Zsámbokról, a Nyitott Kertből, a mi dolgunk csak az, hogy egy hét alatt… Tovább »

Császármorzsa kölesből

Desszert, Édes kis semmiség, Gabonaételek, Magyaros 2012-02-10 2 hozzászólás

Csak ritkán jut eszembe császármorzsát készíteni, pedig igény az lenne rá, nagyon szeretjük búzadarával és lisztesen is. Ritánál találtam ezt a köleses verziót, amiről csak jót tudok mondani:… Tovább »

„Gulasch” tofuval, azaz paprikás krumpli, ubi és füstölt tofu

Magyaros, Zöldségétel 2011-09-30 1 hozzászólás

Nem vagyok az a gabonakolbászos fajta, azaz nem kenyerem a húsos ételek vega imitációja. Mondjuk igazi vega sem vagyok, csak törekszem az egészséges étkezésre, ezen belül a húsfogyasztás… Tovább »

Zöldborsófőzelék lisztmentesen medvehagymás parathával

Babagasztro, Férjem kedvére, Gyors vacsora, Köret, Magyaros, Zöldségétel 2011-04-20 5 hozzászólás

Álmomban sem gondoltam volna, hogy az egészséges főzeléksűrítés ötletét épp Bíró Lajostól fogom ellesni. A könyvét lapozgatva nem kelti nagy zöldségpusztító ember benyomását, de az alaposabb olvasó felfedezhet… Tovább »

Kecsketejes paszternákkrémleves

Leves, Magyaros, Zöldségétel 2011-03-17 Nincs hozzászólás

A Halászbástya étteremben kóstolt hihetetlenül selymes és édeskés paszternákkrémleves emléke vitt rá, hogy itthon is kísérletezzek ezzel a számomra eddig ismeretlen zöldséggel. Gyerekkoromban hallottam róla, mikor egy ismerősünk… Tovább »

Az anyós spenótja

Babagasztro, Férjem kedvére, Gyors vacsora, Magyaros, Zöldségétel 2011-03-11 Nincs hozzászólás

Egész pontosan Bíró Lajos egyik ex-anyósának, Dédinek a receptje. „Életem első spenótja, 27 évesen, amit megettem” – mondja róla a séf. Én sem voltam eddig nagy spenótfőzelék-fan, de… Tovább »

Kacsazsírban sült máj

Férjem kedvére, Kenőke, Magyaros, Sós falat 2010-11-02 1 hozzászólás

A sok sütirecept után most egy más jellegű kalóriabomba következik. Az inspirációt az Ecet és olaj blogon találtam, mikor már két napja csak májas-zsíros kenyérre tudtam gondolni. Így… Tovább »

Kukoricaprósza

Babagasztro, Desszert, Magyaros, Sütemények 2010-09-08 11 hozzászólás

Ezzel az étellel akár a Gasztrotipp Utazz velünk! receptversenyén is elindulhattam volna, az ötletet hozzá ugyanis a szigligeti várban tett kirándulásunk adta. Kiskőrösön és a Balaton északi partján… Tovább »