Kategória:  Köret

Főoldal » "Köret" kategóriába tartozó bejegyzések (Page 2)

Egy nyárvégi grillköret: Gojibogyós szőlő-salsa

Köret 2012-09-12 1 hozzászólás

Most, hogy a nagy kihívást kipipáltam, jöhetnek az elmaradt  posztok. Annál is inkább, mert közben egy blogköltözést és dizájnváltást is lebonyolítottunk, így most nem árt egy kis dinamizmust… Tovább »

Újabb grillrecept: Indiai csirkenyársak (chicken tikka) fűszeres burgonyával

Indiai, Keleti, Köret, Szárnyas 2012-06-29 Nincs hozzászólás

Bár nincs itthon tandoor kemencénk, sőt kerti sütögetőnk se, de ez nem tart vissza attól, hogy savanykás joghurtban pácolt, omlós, fűszeres indiai húsnyársakat készítsek. Az elkészítése nagyon egyszerű,… Tovább »

Paradicsomos rizspiláf római salátában

Gabonaételek, Gyors vacsora, Keleti, Köret 2012-06-26 Nincs hozzászólás

Egy újabb fej római saláta várt a sorsára, és beugrott, hogy milyen jó lenne, ha tortillaként megtölteném és feltekerném a nagy leveleket. Aztán rábukkantam Lila Füge illatos török… Tovább »

Ázsiai grillparti: tofu a pácban

Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Köret, Saláta, Sült, Zöldségétel 2012-06-21 2 hozzászólás

Eljött az az időszak, hogy választani kell, vagy salátákon és hideg leveseken élünk, vagy rövid, de hatékony konyhai eljárásokat alkalmazunk, azaz elővesszük a grillserpenyőt és a wokot, illetve… Tovább »

Kecskesajtos-balzsamecetes sült karfiol

Gyors vacsora, Köret, Zöldségétel 2011-10-04 4 hozzászólás

Kallódott már egy ideje a hűtőben egy fej karfiol, amit levesnek szántam. A baj csak az, hogy a legtöbb alapanyagot levesnek szánom, mert az  finom, meg melengető, meg… Tovább »

Sütőtökös polenta – egészséges reggeli és izgalmas köret

Babagasztro, Édes kis semmiség, Gabonaételek, Köret, Reggeli 2011-09-21 2 hozzászólás

Még csak most kezdődött a sütőtökszezon, de nálam már eléggé becsípődött a téma. Már kétféle tökös sütit sütöttem  és az állandóan a fejemben motoszkáló kacsacomb mellé kigondoltam ezt… Tovább »

Céklás-napraforgómagos quinoa

Gabonaételek, Köret, Saláta, Zöldségétel 2011-09-14 Nincs hozzászólás

Mostanában rákattantam egy kicsit a quinoára. Az első lökést az adta, hogy köztudottan nagyon egészséges, a gabonafélék közül neki van a legmagasabb fehérjetartalma. Sok kalciumot tartalmaz, emellett vas-,… Tovább »

Omlós sült kacsacombok körtés szilvachutney-val és kardamomos rizzsel

Férjem kedvére, Köret, Sült, Szárnyas, Vendégváró 2011-08-30 1 hozzászólás

Ez számomra az utóbbi idők legemlékezetesebb húsétele,  hathatós érv a vegaság ellen. A lassú tűzön sült omlós kacsacomb nekem eddig valamiért kimaradt, ami így utólag nézve nagy hiba…. Tovább »

Tejszínes spenót mazsolával

Köret, Tapas, Zöldségétel 2011-07-11 1 hozzászólás

A tapas-hoz való vonzódásomat már emlegettem néhányszor. Különösen a könnyű zöldséges falatokat kedvelem nyáresti vacsoraként. Ez a spenótos fogás is vacsorára készült, jófajta kenyérrel, egy pohár behűtött finom… Tovább »

Háromgombás árparizottó

Köret, Olasz, Zöldségétel 2011-06-06 5 hozzászólás

A gersli, azaz a hántolt árpa eddig kimaradt az életünkből, de most, hogy a különböző gabonák felé fordult az érdeklődésem, sorra került ez is. Orzottó, azaz árparizottó készült… Tovább »