Kategória:  Keleti

Főoldal » "Keleti" kategóriába tartozó bejegyzések (Page 4)

Tamarindos paradicsomleves

Csípős, Gyors vacsora, Keleti, Leves, Zöldségétel 2010-06-04 4 hozzászólás

Most mondhatnám, hogy megint egy comfort food, nekem legalábbis iszonyú jólesett ez az édes-savanykás, a szokásosnál kicsit sűrűbb, fűszeres leves. Állandó helye lesz az étlapon, tekintetbe véve, hogy… Tovább »

Banánchutney

Csípős, Indiai, Keleti, Szósz 2010-04-27 5 hozzászólás

Ez a chutney annak is garantáltan ízleni fog, aki nem rajong az indiai konyháért. Nem csak indiai fogások kísérője lehet, például rántott sajt mellett is jó szolgálatot tesz…. Tovább »

Toor dál jégcsapretekkel

Csípős, Indiai, Keleti, Zöldségétel 2010-04-20 2 hozzászólás

Néhány hete megint rákattantam az indiai ételekre, ami nem is csoda, ugyanis haladó (!) indiai főzőtanfolyamra járok a krisnásokhoz. Már előre szomorú vagyok, hogy néhány alkalom múlva véget… Tovább »

Tabbouleh a solymári grillpartira

Keleti, Köret, Saláta 2009-06-30 2 hozzászólás

Hétvégére apósomékhoz voltunk hivatalosak egy solymári kerti grillezésre. Én egy üdítő nyári salátával, egy libanoni tabbouleh-vel készültem az alkalomra, mert sejtettem, hogy ahol apósom a szakács, ott ipari… Tovább »

Fűszeres padlizsános piláf

Keleti, Zöldségétel 2008-11-16 12 hozzászólás

Még a múlt héten lecsaptam a piacon néhány kisebb padlizsánra, hogy kipróbálhassam otthon is Zsuzsa szenzációs piláfját, amit még a budapesti GBT4-en volt szerencsém kóstolni.  És bár nem… Tovább »

Főtt rizsből sült

Gyors vacsora, Keleti 2008-03-12 Nincs hozzászólás

A tegnapi indiai ebédről maradt mára egy kis illatos főtt jázmin rizsünk, kezdenem kellett hát vele valamit. Már hetek óta keleti hangulatban vagyok, így hamar eldőlt, hogy sült… Tovább »

Török pizza

Keleti, Kenyér 2008-02-11 7 hozzászólás

Már régóta érlelődött bennem a gondolat, hogy készíték otthon a török étkezdékben látott tetszetős csónak alakú pizzát. Végre elszántam magam a cselekvésre, aztán ahogy utánaolvasgattam, szembesültem vele, hogy… Tovább »

Vöröslencsés burgonyacurry és mangó lassi

Indiai, Keleti, Zöldségétel 2007-09-04 4 hozzászólás

Most, hogy ilyen őszire fordult az időjárás, igazán időszerűek lettek a tartalmas, fűszeres, melegítő hatású indiai ételek. Ez az curry is ilyen, ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni. Ha az… Tovább »

Kuszkusszal töltött padlizsán

Keleti, Zöldségétel 2007-08-22 8 hozzászólás

Tombol a padlizsánszezon, 200 forint egy kiló  padlizsán, én meg szégyenszemre még egy recepttel sem jelentkeztem. Pedig ezt már régebben kinéztem az egyik német gasztroblogon, és most végre… Tovább »

Zöldséges üvegtészta

Gyors vacsora, Keleti, Kínai, Tészta 2007-07-22 10 hozzászólás

Egyszerűbb ételeket terveztem a hétvégére, mert tudtam, hogy lesz dinnye, meg fagyit is csináltam, és a sütőt is ki akartam küszöbölni. Egy serpenyővel megúsztam ezt a fogást, gyorsan… Tovább »