Segítsüti-recept: Red Velvet Cupcake
Ez volt az idei Segítsütim, egész pontosan az 5. a sorban. Volt már milliomos szelet (2009), fahéjas-mogyorós répatorta (2010), Guinness-brownie (2011) és spanyol vaníliás torta (2012) és idén… Tovább »
Almás-banános köleslepény
Ez az a recept, amiről először nem akarod elhinni, hogy finom. Köles, meg víz, meg néhány gyümölcs – nem hangzik túl csábítóan. De aztán mikor melegen megkóstolod, rájössz,… Tovább »
Tavaszváró jótékonysági sütilicit: Red Velvet Cupcake
Ugye ismeritek a Segítsütit? Évente kétszer, tavasszal és ősszel gasztrobloggerek összefognak, hogy jótékonysági sütiárveréssel segíthessenek egy-egy kiválasztott jótékonysági szervezetnek. Az idei kedvezményezett a Magyar Gyermekmentő Alapítvány lesz, akik… Tovább »
Desszert F betűre: Fügés-földimogyorós cantuccini
Múlt hónapban, a Furmint Február jegyében szerveződő Wekerlei Bor-és Gasztroestre készült ez a keksz, a Szent Tamás Pincészet Nőtelen desszertbora mellé. Az egész menüsor „F”-re volt hangolva, többek… Tovább »
Nemcsak a skótok kedvence: shortbread
Ez a klasszikus skót vajas keksz számomra megunhatatlan. Nincs benne semmi különös, 1 rész cukor, 2 rész vaj, 3 rész liszt adja az alapot – de a vaj… Tovább »
Ismét egy tökös édes: Fűszeres sütőtökkenyér dióval
A sütőtök most leginkább mint desszertalapanyag hoz lázba, úgyhogy egy újabb tökös édesség következik. A cukormennyiséget az édesszájúak nyugodtan növeljék, nálam ez a 10 dkg a lélektani határ…. Tovább »
Sütőtökös palacsinta
A forrásoldalon sütőtökös desszert néven futott, de semmi nem indokolja, hogy ne nevezzük nevén a gyereket – ez ugyanis egy újabb finom palacsinta. Hogy hogy lett ebből a… Tovább »
Citromhabos csokitorta liszt nélkül, dióval
Panni 6. szülinapi tortája tulajdonképpen egy remake: a tavaly bevált tortát variáltam egy kicsit, lime helyett citrom, tejcsoki helyett ét, mandula helyett dió, ezek voltak a forradalmi újítások. … Tovább »
Aszalt szilvás brownie
Vagy titokzatosabb nevén, ahogy a Wekerlei Bor- és Gasztroklub első összejövetelének résztvevői ismerik: aszalt szilvás csokiálom. A sütit a Gere Kopar-kóstoló inspirálta, az előre nem kóstolt, csak fejben… Tovább »
Őszi crumble reggelire
Ilyen spontán reggelink már rég volt: este megláttam a facebookon egy bbcgoodfood-os szilvacrumble fotót és fájdalmasan belém hasított a felismerés, hogy ez nekem kell. Aztán rögtön beugrott a… Tovább »
