Kategória:  Csípős

Főoldal » "Csípős" kategóriába tartozó bejegyzések

Punjabi chole – a legjobb, ami a csicseriborsóval történhet

Csípős, Indiai, Keleti 2013-06-04 5 hozzászólás

Ez az egyik kedvenc ételem. A másik is egy észak-indiai híresség Punjab tartományból, a szintén hüvelyesekből készülő dal makhani. Ezt a kettőt szinte bármikor meg tudnám enni. Nagyon… Tovább »

Currys barnarizs wokos zöldségekkel

Csípős, Gabonaételek, Keleti, Reggeli, Zöldségétel 2012-10-10 1 hozzászólás

Újabb remek példája a gyors és egészséges reggelinek/vacsorának. Alapját az előző napokban megfőzött és hűtőben tárolt barnarizs és csicseriborsó adja, ehhez válogattam többféle friss zöldséget. Ezek után már… Tovább »

VKF 45. forduló: Sütőtökös csicseriborsó-curry

Csípős, Indiai, Keleti, VKF, Zöldségétel 2011-10-30 4 hozzászólás

A sütőtökös rizottó elkészültével elégedetten dőltem hátra, a VKF aktuális fordulója ezzel kipipálva, gondoltam magamban, mikor felrémlett, hogy Zizi a Vigyázz, kész, főzz! 45. körében vega sütőtökös ételeket… Tovább »

Tamarindos paradicsomleves

Csípős, Gyors vacsora, Keleti, Leves, Zöldségétel 2010-06-04 4 hozzászólás

Most mondhatnám, hogy megint egy comfort food, nekem legalábbis iszonyú jólesett ez az édes-savanykás, a szokásosnál kicsit sűrűbb, fűszeres leves. Állandó helye lesz az étlapon, tekintetbe véve, hogy… Tovább »

Banánchutney

Csípős, Indiai, Keleti, Szósz 2010-04-27 5 hozzászólás

Ez a chutney annak is garantáltan ízleni fog, aki nem rajong az indiai konyháért. Nem csak indiai fogások kísérője lehet, például rántott sajt mellett is jó szolgálatot tesz…. Tovább »

Toor dál jégcsapretekkel

Csípős, Indiai, Keleti, Zöldségétel 2010-04-20 2 hozzászólás

Néhány hete megint rákattantam az indiai ételekre, ami nem is csoda, ugyanis haladó (!) indiai főzőtanfolyamra járok a krisnásokhoz. Már előre szomorú vagyok, hogy néhány alkalom múlva véget… Tovább »

Chili con carne

Csípős, Férjem kedvére, Gyors vacsora 2007-07-12 11 hozzászólás

Hozzávalók 4 személyre:   2 csokor újhagyma vagy 2 lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 2 doboz hámozott paradicsom konzerv 2 doboz vörösbab konzerv 1-2 ek. olaj 80 dkg darált… Tovább »

Csípős-savanyú cukkini

Csípős, Keleti, Kínai, Köret, Vendégváró 2007-06-12 2 hozzászólás

Ezt a receptet még a fűszeres VKF-re készülve találtam az újságokból kivágott receptjeim között. Még a 90-es évek elejéről származik egy Diéta magazinból. Ez volt talán az első… Tovább »

Chilis-szecsuáni borsos csirkefalatok

Csípős, Kínai, Szárnyas 2007-04-17 13 hozzászólás

Hozzávalók 2 személyre: 1 nagyobb csirkemell kisebb kockára vágva 3 tk. rizsbor vagy száraz sherry 1 tk. keményítő 3/4  tk. só 1/4  tk. fehér bors 1 tk. sötét… Tovább »

Kolbászos minimuffin

Csípős, Sütemények, Vendégváró 2007-03-13 7 hozzászólás

Nemrég vettem egy minimuffinsütőt. Nagyon megéri szerintem, sokkal kiadósabb az eredmény, mint a naggyal. Eddig csak édes muffinokat sütöttem, de már régóta terveztem, hogy egy sósat is kipróbálok…. Tovább »