Kategória:  Babagasztro

Főoldal » "Babagasztro" kategóriába tartozó bejegyzések (Page 4)

Ezt is kipróbáltam: Meggyes tejes pite

Babagasztro, Desszert, Édes kis semmiség 2008-07-17 2 hozzászólás

Mindig irigykedve olvasom Ízbolygó posztjaiban, hogy Pötty milyen jóízűen eszik és nem csak „csütit”. Panka, mint tudjuk nehezebb eset, nála a „csüti” sem adu ász. Kíváncsi voltam hát,… Tovább »

A kenyér, ha szikkadt: Rakott almás kenyér és társai

Babagasztro, Desszert, Édes kis semmiség 2008-07-05 9 hozzászólás

A legtöbb nemzetnek megvan a maga jól bevált receptje a szikkadt kenyér hasznosítására. Érdemes lenne erről is egy gyűjtőposztot vezetni, mert én például gyakran bajban vagyok a maradékkal…. Tovább »

Mákos túrógombóc meggyöntettel

Babagasztro, Desszert, Magyaros 2008-06-20 12 hozzászólás

Még mindig a mák-meggy páros bűvöletében élek, ezért az ebédre tervezett túrógombócot megvariáltam kicsit. Jó ötletnek bizonyult, mindhármónknak ízlett az újítás. Az alapreceptet már nem tudom honnan vettem,… Tovább »

Oroszkrém

Babagasztro, Desszert 2008-06-17 4 hozzászólás

Első blikkre újabb szemantikai talány a Mazarin-rejtély után. Ennek az egyszerű desszertkrémnek ugyanis elsőre talán nem sok köze van az oroszkrémtorta töltelékéhez. Valójában ez is vaníliás-tejszínes-gyümölcsös, de egy… Tovább »

Banános-mogyorós keksz

Babagasztro, Keksz 2008-06-11 16 hozzászólás

Annak ellenére, hogy itt a kánikula, én  sütirecepteket fogok sorjázni a közeljövőben. Nem mazochizmusból, hanem egyrészt, mert mindig kinézek valami ellenállhatatlant, másrészt, mert purista Pannika etetése egyre nagyobb… Tovább »

Zabpelyhes-mogyorós keksz

Babagasztro, Keksz 2008-05-13 2 hozzászólás

Nemrég meg akartam lepni húgomat egy kis zabpelyhes keksszel. Az egyik Stahl-receptet szemeltem ki, mondván az megbízható, tutira mehetek. Hát ezúttal hiba csúszott a gépezetbe, a tészta túl… Tovább »

Tim Mälzer focacciája

Babagasztro, Kenyér 2008-05-05 1 hozzászólás

Nem mintha bármi bajom lett volna az eddig használt focaccia-recepttel, de kíváncsivá tett a már sokat emlegetett Kochbuchban talált recept, ami szokatlan módon ricottát is tartalmaz. És mivel… Tovább »

VKF XV. – Mákos tejbegríz fűszeres-vörösboros meggymártással

Babagasztro, Desszert, Magyaros, VKF 2008-05-04 5 hozzászólás

Az alapötlet már régóta ott motoszkált a fejemben, aztán jött Beatbull felhívása, a kreatív kaméleon,  hogy induljunk ki egy jól ismert klasszikusból, majd csavarjunk rajta egyet, hogy az… Tovább »

Almás-fetás lepény

Babagasztro, Sós falat, Sütemények 2008-04-30 3 hozzászólás

Ezt az elsőre talán bizarrnak tűnő lepényt egy újonnan felfedezett, számomra nagyon szimpatikus német gasztroblogon találtam. Rögtön megtetszett ez a szokatlan édes-sós, zsályával súlyosbított párosítás. Nem is okozott… Tovább »

Fehércsokimousse

Babagasztro, Desszert 2008-04-28 19 hozzászólás

Őszintén szólva még soha nem készítettem mousse-t, mert mindig olyan recept akadt az utamba, amiben a tojásfehérje nyersen domborít, és attól én mostanában félek. (Ez a félelem –… Tovább »