Segítsüti-recept: Red Velvet Cupcake
Ez volt az idei Segítsütim, egész pontosan az 5. a sorban. Volt már milliomos szelet (2009), fahéjas-mogyorós répatorta (2010), Guinness-brownie (2011) és spanyol vaníliás torta (2012) és idén… Tovább »
Tavaszváró jótékonysági sütilicit: Red Velvet Cupcake
Ugye ismeritek a Segítsütit? Évente kétszer, tavasszal és ősszel gasztrobloggerek összefognak, hogy jótékonysági sütiárveréssel segíthessenek egy-egy kiválasztott jótékonysági szervezetnek. Az idei kedvezményezett a Magyar Gyermekmentő Alapítvány lesz, akik… Tovább »
Keith Richard pitéje (Shepherd’s Pie)
Megmondom őszintén, eddig nem sok közöm volt a Rolling Stones gitárosához. Nemrég viszont részt vettem egy szülinapi bulin a Birs Bisztróban, ahol vele nem, de a kedvenc ételével… Tovább »
Sambhar – dél-indiai mungóbableves
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, nekem nagyon nem megy a heti menütervezés, illetve az előzetes tervek megvalósítása. Egy hétre előre elég nehéz megjósolni, épp mire fog fájni… Tovább »
Orosz joghurtos palacsinta (a mennyei oladi)
Kipróbáltam Chili és Vanília joghurtos palacsinta-receptjét és csak szuperlatívuszokban tudok róla nyilatkozni. Nem csodálom, hogy az “oladi” név mellett becéző formája is létezik (“oladuski”) mert kb. 10 perces… Tovább »
Még mindig medvehagyma, de most férfiasan
A facebook-aktivitásotokból látom, hogy szegény zeller népszerűsége csekély, úgyhogy promózom még egy kicsit. Most ugyan csak statisztaszerepet kapott egy medvehagymás-almás salátában, de így gyufaszálra vágva, nyersen egészen új… Tovább »
Brokkolis-laskás zöldségágyon sült pisztráng
Rákattantunk a halakra. Kezdődött azzal, hogy megkaptam a nemrég megjelent Halak és halételek című könyvet, aztán olvastam a felhívást a barramundis receptversenyről. Azóta hajkurászom a barramundit a Metróban,… Tovább »
Rozsos-lenmagos pizzatészta póréhagymás feltéttel
Ilyen egyszerű, gyorsan kivitelezhető és finom édeskés ízű póréhagymás pizzafeltétet utoljára otthon ettem , nálunk a standard pizzafeltétek közé tartozott. Már néhány napja itt motoszkált a fejemben, hogy… Tovább »
Omlós sült kacsacombok körtés szilvachutney-val és kardamomos rizzsel
Ez számomra az utóbbi idők legemlékezetesebb húsétele, hathatós érv a vegaság ellen. A lassú tűzön sült omlós kacsacomb nekem eddig valamiért kimaradt, ami így utólag nézve nagy hiba…. Tovább »
Idegnyugtató hajdinás-mazsolás keksz
A nagy hallgatások után általában keksszel jelentkezem, és ez most sincs másképp. Igazoltan voltam eddig távol, a két héttel ezelőtti főzési tébolyom sem volt már véletlen – az… Tovább »
