Kísérleti jelleggel összeállított linkgyűjtemény következik a zöldségdobozosok életének megkönnyítésére. Aki nem dobozos, annak is jó inspiráció lehet, legalább követhető, mi van most szezonban biofronton. Én személy szerint még küzdök a felhalmozódott tetemes vöröshagyma-mennyiséggel, látszik, hogy a magyaros vonal nem az erősségem. A bhaji egyébként jó megoldás a problémára, a hagymán kívül csak krumpli meg csicseriborsóliszt kell hozzá, meg némi fűszer.
Ha valakinek van még jó ötlete, bevált receptje bármelyik alapanyaghoz, bátran kommenteljen!

hagymás bhaji

Vöröshagyma
Hagymás bhaji (tipp)
Háromhagymás cukkinileves
Stifado (görög fűszeres borjúlábszár sok hagymával)

Sárgarépa
Currys-tejszínes sárgarépa
Grillezett mézes répa
Füstölt sajtos-fokhagymás sárgarépasaláta
Mézes-kókuszos-korianderes sárgarépakrémleves
Mogyorós-fahéjas répatorta (tipp)
Patisszonos sárgarépa-krémleves
Sült sárgarépakrém

Fehérrépa
Fehérrépa-krémleves
Fehérrépa-krémleves almával
Gyömbéres-diós fehérrépagolyók
Rukolasaláta sült/karamellizált fehérrépával

Spenót
Spenótos frittata (tipp)
Spenótos rizottó
Spenótfőzelék Bíró Lajos módra
Spenótos-ricottás házi ravioli
Spenóttal töltött gombafejek (tipp)
Spenótos csirkemell gorgonzolával
Vegán pho leves
Zöld turmix

spenotos frittata

Burgonya
Burgonyakrémleves sült gombával
Fehérboros újkrumpli újhagymával, rukolával (tipp)
Indiai wokos szabdzsi (fűszeres karfiol-burgonya) (tipp)
Káposztás szabdzsi
Mediterrán burgonyasaláta (tipp)
Olasz burgonyatorta (tipp)
Paprikás krumpli füstölt tofuval, uborkával
Sóágyon sült burgonya tökmagos krémsajttal
Tejfölös-márványsajtos sült burgonya
Vöröslencsés burgonyacurry

Olasz burgonyatorta

Retek
Sült retek
Tejfölös reteksaláta
Zöldséges barnarizs sült retekkel

Savanyú káposzta
Cékla-csicseri-savanyú káposztasaláta
Káposztás paszulyleves
Kolozsvári rakott káposzta
Lapcsánka savanyú káposztával
Lencsés korhelyleves
Savanyú káposztás rakott krumpli
Savanyú káposztás pityókaleves
Savanyú káposzta-saláta
Savanyú káposztás rozsos zsemle
Savanyúkáposzta-krémleves
Sült nyúlcombok fehérbabos savanyú káposztával
Székelykáposzta