Ünnepi válogatás az elmúlt 5 év terméséből.

Aki a süti-szekcióból nem tud választani, vagy szívesen tanulna új karácsonyi recepteket, annak ajánlom figyelmébe az adventi sütőtanfolyamomat.

karácsonyi inspiració

Előételek

Karfiolsaláta olívával, szárított paradicsommal és koktélrákkal
Mazsolás csirkemájpástétom
Narancsos libamájkrém
Sült céklás bruschetta

Levesek

Ánizsos karalábékrémleves
Erdei gombakrémleves aszalt barackkal
Fehérboros rozmaringkrémleves balzsamszirupos csirkemájjal
Fetás-pórés csicsókakrémleves
Kecskesajtos paszternákkrémleves
Kéksajtos brokkolikrémleves
Kókusztejes karfiolkrémleves
Patisszonos sárgarépakrémleves kókuszchips-szel
Sült fokhagymás burgonyakrémleves
Sütőtökkrémleves fahéjjal
Sütőtökkrémleves mézeskalácsfűszerrel

Főételek

Aszalt szilvás kacsacomb
Citromborsos afrikai harcsafilé tejszínes kelbimbóval
Gesztenyével-aszalt barackkal töltött csirkecomb lilahagymalekvárral
Juharszirupos kacsacomb karamellizált almás burgonyával
Rozé kacsamell csokis bogyósgyümölcsmártással
Rozé sertésszűz spenótos rizottóval
Sült csirkecomb almával, csillagánizzsal
Sült csirkemell fügével
Sült kacsacombok körtés szilvachutney-val
Sült pisztráng brokkolis-laskás zöldségágyon

Köretek, saláták

Almás-szilvás lilakáposzta
Gránátalmás zöldsaláta
Gyümölcsös-mozzarellás rukolasaláta
Kecskesajtos-balzsamecetes sült karfiol
Majonézes kínai kel saláta
Majonézes kukoricasaláta
Mascarponés-csicsókás burgonyagratin
Mediterrán krumplisaláta
Mézes-szezámos sárgarépa
Olajbogyós-mozzarellás narancssaláta
Sütőtökös polenta
Sütőtökös-baconös-zsályás rizottó

Desszertek, sütemények

Balatonszepezdi rétes
Banános tiramisu (tojás nélkül)
Créme brulée
Datolyás almapuding
Fehércsokimousse
Fehércsokis túrómousse
Grapefruitsorbet csillagánizzsal
Guinness-brownie
Jamie Oliver mogyorós tortája
Joghurtos-mentás ananászkehely
Kakaós piskótarolád piszkedzsemmel
Karácsonyi puding gyömbéres-fehárboros körtepürével
Kókusztejes csokipuding
Lime-krémes tejcsokitorta
Mákos tejbegríz fűszeres-vörösboros meggymártással
Mákos-diós mascarponés guba
Mákos-vörösáfonyás süti
Margitka mézese
Masala chai panna cotta
Mézes-mandulás sütemény
Mogyorós-fahéjas répatorta
et=”_blank”>Oroszkrém
Stollen
Vaníliás téli gyümölcssaláta
Vegán csokitorta

Aprósütemények, bonbonok

Áfonyás-fehércsokis cantuccini
Aszalt áfonyás-mogyorós-csokis cantuccini
Banángolyó
Banános-mogyorós keksz
Bethmännchen (marcipános sütigolyó)
Chilis csokigolyó
Chilis-csokis cookie
Citromos rudacska
Csokis cantuccini
Csokis-datolyás golyók
Csokis-mogyorós ropogós keksz
Diós keksz kandírozott citromkarikákkal
Diós-mogyorós csokis keksz
Dominosteine
Duplacsokis cookie
Édes-sós földimogyorós keksz
Fahéjas csillag
Fahéjas-csokis keksz
Florentin
Gesztenyés csillag
Gyömbéres trüffel
Hajdinás-mazsolás keksz
Halva-keksz (szezámos)
Kakaós karika
Kakaós sablé Viennois
Kókuszos golyó
Kókuszos-vörösáfonyás keksz
Leopárd keksz
Mandulás-vörösáfonyás keksz
Mogyoróvajas csokigolyók
Rugelach
Sárgabarackos-marcipános cookie
Svéd rozsos keksz
Tiramisugolyók
Tökmagos keksz
Túrókifli
Vajas keksz
Vaníliás sablé Viennois
Zebracsíkos kekszcsigák
Zebrasüti

Sós falatok, pogácsák

Diós-juhsajtos
Duplasajtos kekszek
Juhtúrós datolyafalatok baconköpenyben
Sajtos hóember
Szezámos-sajtos stangli
Tökmagos pogácsa

Italok

Baileys házilag
Csokilikőr
Zsályalikőr