Emlékeztek, tavasszal részt vettem egy makrobiotikus főzőtanfolyamon, ahol gyógyító leveseket készítettünk (miszólevest azóta is rendszeresen készítek reggelire). Azóta egy gabonás alkalmon is voltam, nemrég pedig elbeszélgettem a tanfolyamok vezetőjével, Mixtay Zsuzsával a makrobiotikus táplálkozásról, annak gyökereiről, szabályairól, előnyeiről. A beszélgetést és a halas édesburgonyakrémleves receptjét a Gasztrotippen olvashatjátok.

 

halas édesburgonyaleves