Zabpelyhes cookie kávé mellé

Megint beköszöntött a kekszkorszak, most épp zabpelyheshez volt hangulatom, kétfajta is készült, az egyik leértékelve vett aszalt eperből az eperimádó Panni kedvéért, a másik meg dióval, étcsokival az én ízlésem szerint. Mindkettő jól fogyott és még Patrik kollégái is elkérték a receptet.
Aki pedig Valentin-napi kekszet szeretne, az kattintson a Gasztrotippre, ott is elszabadult az őrület.

Hozzávalók kb. 20 nagyobb cookie-hoz:

18 dkg puha vaj
16 dkg barnacukor vagy nádcukor (esetleg fehér)
pici só
2 tojás
16 dkg liszt
fél tk. sütőpor
20 dkg aszalt gyümölcs (pl. aszalt eper, vörösáfonya)
vagy 10 dkg dió és 10 dkg étcsoki
kb. 16 dkg zabpehely (a Blütenzart feliratú, apróbb szemű)

Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A sütőt előmelegítjük 170 fokra (hagyományos üzemmód).

A vajat és a cukrot habosra keverjük a robotgéppel, majd hozzáadjuk a tojásokat, végül egy keverőlapáttal beleforgatjuk a többi hozzávalót.  Kézzel gombócokat formálunk a tésztából, a tepsire rakosgatjuk, villával lenyomkodjuk. Kb. 8-10 perc alatt megsütjük (ha ropogósan szeretjük, hagyjuk kicsit megbarnulni).

Kiindulási alap: Lecker 2008/November

2010. febr. 9. 15:54 | 6 komment | Megosztás
Kategóriák: Keksz, Süti
Címkék: aszalt eper, dió, étcsoki, nádcukor, vaj, zabpehely

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 6 komment érkezett

1. Orsolya:
   2010. 02. 09. 17:40

   Numnum zabpehely... nalam mindig ez a reggeli menu... te sutid formajaban is naon fincsi lehet!:)

2. Zsófi:
   2010. 02. 09. 20:38

   ez az, amit hoztál, ugye? mert az nagyon fini volt

3. Szilvi:
   2010. 02. 10. 12:22

   Szia,

   először is szeretnék gratulálni a bloghoz, ez az egyik kedvencem, rendszeresen főzöm is a receptjeidet! :)

   azt szeretném megtudni, hogy ezt a típusú müzlit hol lehet beszerezni? culinaris és hasonlók tartják? sima közértben gondolom nincs.. előre is köszi.

4. kicsivu:
   2010. 02. 10. 14:29

   Orsi, jó neked, hogy tudsz enni reggel, nekem mindig erőltetni kell, mert még ne vagyok éhes.

   Zsó, igen, ez az, a csokis-diós. Örülök, hogy ízlett!

   Szilvi! Köszi!:) Nem is müzli ez, hanem sima zabpehely, a legtöbb boltban kapható, én a Sparban vagy a Lidlben szoktam venni. Kétféle szokott lenni: egy durvább, nagyobb szemű, meg ez a Blütenzart feliratú apróbb szemű.

5. Mamma:
   2010. 02. 13. 10:48

   Szinte egyidőben süthettük, micsoda telepátia:), főleg azért, mert én nem szoktam kekszeket sütni!
   Egy részéhez tettem áfonyát, de egyrészt elfogyott, másrészt mindenképp eredetinek is ki szerettem volna próbálni. Néztem az arányaidat, most, hogy így belejöttem, majd ezt is megsütöm:))

6. kicsivu:
   2010. 02. 15. 6:32

   :-)) Örülök, hogy elindultál te is a kekszmánia felé vezető úton.:)Szegény férjedet először megajnáltam, hogy ilyen kemény szívű vagy és nem sütsz kekszet neki, aztán megláttam a fánkhegyekről szóló posztot és megnyugodtam - azért nincs olyan rossz dolga.:)

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: