Sárgabarackos-marcipános aprósüti

Akkor most következzen a GBT-re vitt sütim, ami teljesen váratlanul egy keksz. Nem azért, mert már másra gondolni sem tudok, hanem mert hajnalban kellett valamit nagyon gyorsan összedobnom, és így adta magát a műfaj. A forrás, ezúttal is az 1 tészta – 50 keksz című kis füzet szerint „lédús” és „a gyerekek szeretik”. Mindkét állítást csak megerősíteni tudom: tényleg jó puha, omlós lett és Panni is szorgalmasan pusztította.



Hozzávalók kb. 22 darabhoz:

20 dkg liszt átszitálva
7,5 dkg nádcukor
1/4 tk. só
1 tojás
10 dkg hideg vaj felkockázva
15 dkg marcipánmassza (nálam csak 8 dkg volt) nagylyukú reszelőn lereszelve
15 dkg aszalt sárgabarack felaprítva

A sütőt előmelegítettem 160 fokra és egy nagy tepsit kibéleltem sütőpapírral.

A lisztből, sóból, cukorból, tojásból és a vajkockákból kézzel tésztát gyúrtam. A végén beledolgoztam a marcipánreszeléket és az aszalt barackokat is. Kézzel diónyi gombócokat formáztam a tésztából és egymástól néhány centi távolságra a tepsire sorakoztattam őket. Középső rácson, hagyományos módon 10 perc alatt megsültek.

Forrás: 1 tészta - 50 keksz
 

2009. márc. 17. 6:33 | 4 komment | Megosztás
Kategóriák: Süti, Keksz
Címkék: aszalt sárgabarack, keksz, liszt, marcipánmassza, nádcukor, tojás, vaj

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 4 komment érkezett

1. Vesta:
   2009. 03. 17. 7:06

   Egy napja nyomozok, hogy mi volt ez, amit én is lefotóztam.Sajnos nem kóstoltam, pedig ha tudtam volna, hogy marcipános :)
   Na mindegy, legalább már tudom, mehetek dolgozni :)

2. Doki:
   2009. 03. 17. 8:51

   na helló, elkészült a listám, itt van a kérdés::)

   csakapuffin.blogspot.com/2009/03/korkerdes-gasztrobloggerek-eyecandy.html

   Patrik, a Tiedet is szívesen látnám!!

3. trinity:
   2009. 03. 17. 12:28

   Na tessék, tegnap este kutattam fini keksz után-és itt van!!Köszi, ki kell próbálnom!

4. kicsivu:
   2009. 03. 18. 9:56

   :) Vesta, vigasztaljon a tudat, hogy az általam használt redukált marcipánmennyiségnél nem érződött a marcipáníz, csak az állaga lett jó puha tőle.

   Trinity, ezzel azt akarod mondani, hogy a korábban posztolt 24 kekszes receptem között egy szimpit sem találtál?!:)) Ez fáj!:-)

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: