Bevallom, elsunnyogtam Gabojsza decemberi kérdését a heartwarmingra vonatkozóan, azaz nem posztoltam róla, milyen étellel-itallal öntök lelket magamba, ha megtapos a fekete tehén.:) Igazából már korábban felfedtem kártyáimat, de most bővítem a kört ezzel a kényeztető és gyors fehércsokis finomsággal. Ezzel kényelmesen kibekkelhetjük, amíg megjön a tavasz.

Fehércsokis latte macchiato

Hozzávalók:

7 dkg fehércsoki
3 dl tej
1 ek. házi vaníliás porcukor
1 ek. juharszirup
1 forró eszpresszó (vagy 1,25 dl Ricoré)

A felaprított csokit és a vaníliás cukrot a tejbe szórjuk és kis lábaskában feltesszük melegedni, közben kevergetjük. Mikor felolvadt benne a csoki, belekeverjük a juharszirupot, majd levesszük a tűzről és kis elemes tejhabosítóval  felhabosítjuk. Egy bögrébe/csészébe/long drinkes pohárba töltjük, és a tetejére ráöntjük a forró eszpresszót.

A Backen! von GU receptje.