Gránátalmás zöldsaláta

Nem titkolom tovább a zöldsaláta receptjét, tekintve, hogy Doctor Peppernek is tartozom már egy ideje a linkkel. Ugyanis a GBT Budapest-re vitt gránátalmás salátát ismételtem meg a quiche mellé és igazán jól passzoltak egymáshoz. Ez egy nagyon egyszerű saláta, spanyol recept egyébként és a gránátalma teszi különlegessé.

 

Hozzávalók:

1 gránátalma
1 zacskó (25 dkg) zöldsalátamix
1 lilahagyma

Az öntethez:
6 ek. extraszűz olívaolaj
2 tk. fehér balzsamecet (sherryecet hiányában)
1 ek. vörösborecet
1 tk. Créme de Cassis (elhagyható)
só
frissen őrölt bors

A gránátalmát megmossuk, négyfelé vágjuk, a magokat kiszedegetjük. A lilahagymát felaprítjuk. Egy nagy salátástálban összekeverjük a zöldsalátát, a gránátalma magjait és a lilahagymát.
Az öntethez egy kis tálkában kikeverjük a hozzávalókat (én a tejhabosítómmal szoktam) és óvatosan összeforgatjuk a salátával. Hűtőbe tesszük kínálásig. Érdemes aznap, legfeljebb másnap elfogyasztani, mert a zöldek hajlamosak megszottyadni egy idő után.

Forrás: Mediterrán konyha

2008. nov. 10. 21:35 | 3 komment | Megosztás
Kategóriák: Saláta
Címkék: Créme de Cassis, gránátalma, lilahagyma, olívaolaj, salátamix, vörösborecet

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 3 komment érkezett

1. Doctorpepper:
   2008. 11. 10. 22:27

   Finom volt, tényleg remek ötlet a gránátalma!

   És milyen jó lett ez a kép a GBT-shez képest:)

   Te, mi ez a Mediterrán konyha? Ez egy könyv lenne?

2. Mignon:
   2008. 11. 11. 13:25

   Hát ez nagyon klasszul hangzik, most keresem a török gránátalmáim további felhasználási lehetőségeit, ezt mindenképpen megpróbálom!
   tök jó ötlet, köszi

   creme de cassis nálam majdnem mindig van otthon tekintve a pezsgőre gyakorolt csodás hatását :-)

3. kicsivu:
   2008. 11. 12. 9:41

   Köszi, Pepper! Igen, ez egy könyv: href.hu/x/7ej3

   Mignon, a Cassis saját ötlet alapján került bele, mert a reci azt írta, fogjuk fel a gránátalma levét és azt is tegyük bele. Na ennek nem volt leve, gondoltam egy kis Cassis-szal kipótolom.:)De pezsgővel tényleg jó, nem is értem, miért nem jut ez nekem gyakrabban eszembe.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: