Kakaós cukkinis sütemény

« Tejfölös spenótkrémleves Zöld minestrone »

Jól jöhet ez a recept ezekre a nyavalyás napokra comfort foodként. Főleg azoknál lehet siker, akik szeretik az étcsokit (mint például én), ugyanis a kakaópornak és a viszonylag kevés cukornak köszönhetően egy nem túl édes, a kakaó eredeti ízét hangsúlyozó süti az eredmény, mely a cukkinirostoknak köszönhetően még 3 nap után is megőrzi puhaságát. A cukkininek más szerepe nincs is, nem kell tőle félni, nem érezni az ízét (ami valljuk be, nyersen amúgy sincs neki).
Lekvárral megkenve nagyon finom, de magában tej mellé eszegetve is korrekt, de vaníliafagyi, tejszínhab vagy gyümölcssaláta társaságában is el tudom képzelni.
A receptre egyébként itt bukkantam.

Hozzávalók:

3 tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1,5 dl olaj
0,6 dl tej
0,6 dl natúr joghurt
fél csomag sütőpor
fél tk. szódabikarbóna
csipet só
22,5 dkg liszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor
1 közepes cukkini megpucolva, kimagozva, lereszelve

A tojásokat a kétféle cukorral robotgéppel habosra kevertem. A lisztet, a kakaót, a sütőport és a szódabikarbónát meg a sót egy tálba szitáltam. Az olajat is hozzáadtam a tojásos keverékhez, majd a tejtermékeket és a lisztes keveréket felváltva adagoltam hozzá. A végén beleforgattam egy keverőlapáttal a reszelt cukkinit is.
Az így kapott tésztát egy kivajazott, kilisztezett szögletes sütiformába (12x25 cm) öntöttem és előmelegített sütőben légkeveréssel 160 fokon kb. 50 percig sütöttem (tűpróba).

2008. júl. 25. 8:50 | 15 komment | Megosztás
Kategóriák: Süti
Címkék: cukkini, joghurt, kakaópor, kevert tészta, olaj, sütőpor, tej

Kategóriák

Süti

Címkék

cukkini , joghurt , kakaópor , kevert tészta , olaj , sütőpor , tej

Komment

Eddig 15 komment érkezett

Sziszi:
2008. 07. 25. 9:39
Milyen méretű tepsiben sütöd?
kicsivu:
2008. 07. 25. 9:50
Szia Sziszi! Egy 12x25 cm-es szögletes formában. Ami a kockakenyér méreteire hajaz.
gabojsza:
2008. 07. 25. 14:01
kicsiVú, ez piszok jól néz ki! Még szerencse, hogy ebéd után vagyok és desszert is volt:-)))
kicsivu:
2008. 07. 25. 14:15
:-)) Köszi Gabojsza! Nem akartalak felzaklatni!:)
Lekvároskukta:
2008. 07. 25. 14:48
Szia, ez nagyon guszta lett!!!
Én nagyon szeretem a cukkinis sütiket :)
kicsivu:
2008. 07. 25. 15:23
Köszi!:) Kukta, most már azt kell, hogy mondjam, én is!
sipric:
2008. 09. 18. 17:33
szia, az indexes fórumunk találkozójára megcsináltam ezt a sütit, és ízlett a lányoknak :) A blogunkra feltettem a receptet, melyért ezúton is köszönet. sprc
2008gyerkoc.freeblog.hu/archives/2008/09/18/Cukkinis_suti/
kicsivu:
2008. 09. 19. 8:45
:-) Örülök, hogy sikere volt, még a kicsik körében is!:)Amúgy zacsi nélkül is sokáig friss marad a cukkini miatt.
sipric:
2008. 09. 19. 10:49
Bocs, azóta megváltoztattam a címet, a link helyesen:
2008gyerkoc.freeblog.hu/archives/2008/09/18/Kakaos_cukkinis_suti/

Sütireceptekért egyébként rendszeresen hozzád nézek be először :)
puddding:
2009. 04. 21. 13:19
Jaj, nagyszerű recept. Szemeztem vele már egy ideje, most végre megcsináltam, csak nekem muffinok lettek belőle. Isteni finom, raktam is a blogomra, ha nem bánod.
Puddding( www.sutieshusi.freeblog.hu )
kicsivu:
2009. 04. 21. 14:33
Puddding, egyáltalán nem bánom, sőt!:-) Örülök, hogy neked is ízlett!
Nóri:
2009. 07. 09. 11:39
Mennyei ez a süti, köszönöm! 2 naponta kosárnyi cukkinit szüretelek a kertemben, és most már nagyszerű receptem is van hozzá :-)
kicsivu:
2009. 07. 10. 8:02
Szia Nóri! Örülök, hogy sikere van! A kertért meg egy kicsit irigykedem.:-)
csokisa:
2010. 08. 24. 12:23
Hihhhhhhhhetetlen jó ez a süti. Gratulálok hozzá. Nekem 2 őzgerincformába fért bele. Bár Valaki megjegyezte, hogy legközelebb keressem meg a cukrot is... De nekem pont az jön be, hogy nem édes.
kicsivu:
2010. 08. 24. 13:31
Köszi! Igen, a posztban is írtam, hogy egy nem túl édes, inkább csokis-kakaós süti, de nekem is épp ez tetszett benne. Ez a tejcsoki-étcsoki kedvelők örök ellentéte...:)