Gesztenyés csillag

Újabb gyors édesség Stahl Judittól, mely még a legkisebb tetszését is elnyerte. Nyomózsákos projekt, de nem vészes, főleg, mert beszereztem egy viaszos vászonszerű anyaggal bélelt példányt, amivel jobb dolgozni, és könnyen mosható. A sütik nekem kicsit laposkák lettek, meg puhák is maradtak, ellenben finomak.

 

Hozzávalók kb. 30 darabhoz:

7,5 dkg puha vaj
7,5 dkg porcukor (nálam finomra őrölt bio nádcukor)
1 tojás
1 narancs héja (elhagyható)
25 dkg felengedett gesztenyemassza
1,5 ek. liszt

A tepsit előmelegítjük 170 fokra, egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A vajat robotgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojást, a narancshéjat, a gesztenyét, végül keverőlapáttal a lisztet is beleforgatjuk. Az így kapott tésztát nyomózsákba töltjük és az 1 cm átmérőjű nyomófejjel kis csillagokat nyomunk a sütőpapírra. Hagyjunk köztük távolságot, mert kicsit szétfolynak sülés közben.
12 perc alatt megsülnek. Ne bizgessük őket, míg ki nem hűlnek. Nekem hidegen is puhák maradtak. 

2008. febr. 14. 21:00 | 3 komment | Megosztás
Kategóriák: Keksz, Babagasztro
Címkék: 1 éves kortól, gesztenyepüré, keksz, narancs, porcukor

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 3 komment érkezett

1. Maczy:
   2008. 02. 15. 9:13

   Jéé, ez Stahl-recept? Már 2 éve is ezt vittük síelni... valamelyik topikból volt a recept.
   De jó, hogy feljött, régen sütöttem, valamikor beütemezem, úgyis gesztenyefan a gyerek...

2. kicsivu:
   2008. 02. 15. 13:39

   Maczy, és állagra neked is puha?

3. Maczy:
   2008. 02. 16. 11:57

   Igen, hidegen is, melegen is. Bár bevallom, én már nem nyomózsákozok, 3-szor próbálkoztam, hátha kis csúcsos szépség lesz, nem lett, csak finom. Úgyhogy simán kiskanállal kiadagolom, és körszerű képződménnyé alakul a sütőben. Sőt, nem csak, hogy puha hidegen is, de dobozban, zacsiban egész sokáig az is marad. Már ha marad :)

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: