Kukorica-krémleves

Míg sokan javában az újévkor megfogadott diétával sanyargatják magukat, én egyre azon töprengek, mivel hízlaljam kisétvágyú kislányomat. Szerencsére már szép számú idevágó irodalmat gyűjtöttem be, és a bloggertársak oldalán is találok sikerrel kecsegtető recepteket. Ezt a vélhetőleg igen kalóriadús levest (egy evőkanál kukorica 37 kcal!) Piszke oldalán találtam és sikere volt mind a kicsi, mind a nagyok körében. A recepten annyit változtattam, hogy curryport is tettem bele, mert nálunk az a kukoricához szinte kötelező elem. A levest pedig átszűrtem egy aprólyukú szűrőn, mert a héjak miatt túl darabosnak találtam, így viszont selymesen egynemű lett. Piszke aprított petrezselymet is tett bele, nálunk az most elmaradt.

 

Hozzávalók 4 adaghoz:

2 dkg vaj
10 szelet bacon
2 doboz konzerv kukorica
2 kis gerezd fokhagyma apróra vágva
só
currypor ízlés szerint
4 dl tejszín

A vajon a csíkokra vágott bacont ropogósra sütöttem, majd félreraktam. A visszamaradt zsiradékon megpároltam a leszűrt kukoricát, miközben hozzáadtam a fokhagymát és megsóztam, majd kevés vízzel felöntöttem. Mikor már megpuhult, levettem a tűzről, felöntöttem a tejszín felével, botmixerrel pépesítettem és egy nagy szűrőn átpasszíroztam, hogy a héjaktól megszabaduljak. Ezután hozzáöntöttem a többi tejszínt is, curryporral ízesítettem, és picit összeforraltam. Tálaláskor megszórtam a szalonnapörcökkel.

2008. jan. 12. 20:20 | 8 komment | Megosztás
Kategóriák: Leves, Babagasztro
Címkék: 1 éves kortól, bacon, curry, fokhagyma, kukorica, tejszín

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 8 komment érkezett

1. cukroskata:
   2008. 01. 12. 22:40

   Ma én is kukoricalevest főztem :-
   Egyébként 125 KCal/100 gr. csak ahhoz képest tűnik soknak, hogy ez egy zöldség, de amennyi egy adagba kerül, az nem veszélyes.

2. kicsivu:
   2008. 01. 12. 23:02

   Mondjuk nálunk babaszempontból csak jó, ha van benne kalória rendesen. Amúgy meg nem szoktam számolgatni, csak meglepett az adat.

3. piszke:
   2008. 01. 12. 23:15

   Igen, én is átszűröm legközelebb, mert egyszerűen nincs az a gép, ami a kukoricahéjakat teljesen elsimítja. először azt hittem, a botmixerem gyenge, de az aprító se bírt vele.

   A túrós zsemle lenyomta nálunk a DNK-t. A fagyasztóból is tökéletes, úgyhogy rendszeresen dupla adagokat csinálok.( marad 1-2 fagyasztani :-))Max megelőzött,de felteszem én is mostmár de tényleg.

4. kicsivu:
   2008. 01. 12. 23:21

   Piszke, kíváncsian várom a képeket! :) A fagyasztás amúgy jó ötlet, köszi a tippet!

5. Mamma:
   2008. 01. 13. 0:47

   Látom, szoktatod Pannit az egzotikus ízekhez!:-) Szerintem sem lehet ezt elég korán kezdeni:-)

6. cukroskata:
   2008. 01. 13. 10:23

   Persze, de ebben a levesben nem a kukorica az "energiabomba" hanem a tejszín.:-)Én ezért csinálom joghurttal, de tejszínnel sokkal finomabb, és kisgyereknek jobb is. Csak azért írtam, hogy aki kevesebb szénhidrátot akar, ne riadjon vissza a kukoricától.

7. piszke:
   2008. 01. 13. 10:25

   Most jut eszembe, hogy az én igen válogatós kislányom ( bár ő (is) az anyukájára ütött, így a levegőtől is kerekedik ;-))lényegében bármit megeszik, ha megszórom rózsaszín-fehér cukorszívekkel, vagy "kutyakajával" - ez nálunk a kész levesgyöngyöket jelenti. (persze az étel jellegétől függ a szóróanyag)nem mondom, hogy ez mindennapi gyakorlat, de néha belefér, és legközelebb már lehet adalékok nélkül próbálkozni.Ugyanis ami ránézésre nem ismerős vagy nem tetszetős, azt meg se hajlandó kóstolni.Így ette meg először életében a Vichy-krémlevest morst karácsonykor, amit pedig sokszor csinálok, mert a fiúk imádják.

8. Siccike:
   2008. 01. 19. 16:04

   Kicsivú!
   Tényleg jó ötlet a szűrőn átszűrés! Az én 2évesemnél is visszatérő nyűg, hogy a hüvelyes levesekben a héjmaradványokat nem hajlandó megenni... Amúgy nálunk is az vált be -lsd. Piszke-, hogy egyrészt a krémlevesek nagyon mennek (így sok zöldség is bejut a gyerekbe:-), másrészt mindig a cselező akció része, hogy ezekbe a levesekbe én is vagy natúr puffasztott rizsgolyókat, vagy ropogós levesgyöngyöt teszek. Utóbbi persze jobban megy, mert ízesebb, de abban van némi adalék is. A Bioland vagy Landhof (ha jól emlékszem) márkanevű eddig, amiben alig van a liszten, keményítőn, ízesítőn kívül más. CBA_ban szoktam venni.
   siccike

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: