Megjelent az Ínyenc!

 

Hétfőn, a Gundel-tanfolyamra igyekezvén botlottam bele az újságosnál az Ínyenc magazin első számába. Mivel ellentétben sok gasztrobloggerrel én nem ódzkodom a receptmagazinoktól, beruháztam egyre. Kisebb sokkot kaptam, mikor megláttam az árát: 795 forintot fizettem érte (mindezért 98 oldal, 33 recept)! Ezzel jó eséllyel pályáznak a legdrágább gasztromagazin címre!

Külsőre egyébként (gyanús, hogy belsőre is) egy az egyben a német Lecker magazin reinkarnációja.

A dizájn nekem tetszik, kis, téglalap formátum, szép képek, ízléses grafikák. Újdonság, hogy a szokásos kalóriaérték meg egyebek mellett az ételek árát is megadják. Szintén egyedi a dekoráció rovat, ahol elegáns asztaldíszítéshez adnak kreatív ötleteket (pl. hogyan készítsünk unalmas óráinkban gyöngyhímzéses organzazsákocskát vagy drótból hajlított szalvétagyűrűt).

Amit viszont hiányolok, az az átgondolt koncepció és kellő alaposság.  Nem következetes például, hogy a piacnéző rovatban külön magyarázatot szentelnek a savanyú káposztának és a húsos szalonnának, míg az egyik receptben szereplő karórépa evidencia. Több étel hozzávalójaként szerepel az üveges szárnyas – illetve halmártásalap, amivel én még nálunk életemben nem találkoztam (gondolom a fondot fordították így). A szokásos diszkrepanciák a tejtermékek neveinél itt is jelentkeznek, például a tejszínes joghurt szerintem a mi viszonyainkra nehezen adaptálható.

Viszont van külön rovat Jamie-nek, ebben a számban levesekkel, és a végén azt is megtudhatjuk, hogyan készíti Gubás Gabi a mákos gubát.:)

Update: Beatbull juttatta eszembe a másik különlegességét a lapnak, hogy kis jegyzettömb formájában mellékelik az összes recept bevásárlólistáját és még üres lapokat is a jegyzetekhez, mindezt perforálva, hogy könnyen kitéphető legyen.  

 

2007. nov. 28. 21:45 | 10 komment | Megosztás
Kategóriák: Rizsa
Címkék: ujsag

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 10 komment érkezett

1. piszke:
   2007. 11. 28. 23:54

   A tegnapi citromos sütid fenn van valahol?!

2. kicsivu:
   2007. 11. 29. 7:28

   Még nincs, de hmarosan felrakom! Türelem!:)És a te csokigombóckáid?

3. Scamorza:
   2007. 11. 29. 9:07

   Erre az újságra én is fenem a fogam... jó hogy írtál róla! :) Nekem sincs kifogásom a konyhamagazinok ellen... van is otthon legalább 200 darab! :)

4. Beatbull:
   2007. 11. 29. 9:21

   Nem is tudtam, hogy ennyire ódzkodnak páran a gasztrobloggerek közül a receptújságoktól. Szerintem tökéletes ötletforrás - a szakácskönyvek, gasztroblogok és egyéb internetes receptgyűjtemények mellett.
   Én spec. csak a Lecker-t ismerem, azaz a német kiadást, de így külsőre egy az egybe ugyanannak tűnik. Nagyon gyanús is, amit már írtál is, hogy nagyrészt fordítások, de a receptek ötleteit tekintve szerintem nem túl nagy mankó. Ami viszont rögtön feltűnik, hogy a magyar változatból hiányoznak a bevásárlócetlik. A német füzethez ugyanis mellékletként jár egy cetligyűjtemény (bal felső sarokból szoktak kilógni), melyeken az egyes receptek hozzávalói vannak feltüntetve - megkönnyítve ezzel a bevásárlást, ha valamelyik receptet ki szeretnénk próbálni.
   Érdekes a hozzáállásod, nekem is a koncepció volt zavaró benne, legalábbis a német megfelelőjénél (Lecker) - pl. egy essen & trinken sokkal jobban meg van szerkesztve s sokkal átgondoltabb.

5. kicsivu:
   2007. 11. 29. 9:39

   Hú, Beatbull, jó, hogy mondod, kihagytam a bevásárlólistát!!! Pedig itt is van, és szerintem tök hasznos!

6. Beatbull:
   2007. 11. 29. 13:25

   ;)
   Amúgy otthon nincs az essen & trinken című lapnak valami megfelelője? Láttam korábbi postjaidban, hogy volt már kezedben egy német példány. Nekem spec. ez jár havonta az essen & trinken für jeden tag-gal együtt, utóbbi viszont 1 év letelte után kezd ismétlődni :-/

7. Mamma:
   2007. 11. 29. 13:39

   Épp elmotyogtam némi kis ide nem illő szót:-), mivel elküldtem a kommentemet, de a fríblog visszadobott, hogy írjam be a kódot. Vissza a kommenthez, de az eltűnt!! (Újabb motyogás:-(((
   Úgy hogy ez az enyhített változat, lehet, hogy jobban jártok vele:

   Beatbull, szerintem a bloggerek azért nem szeretik a receptes újságokat, mert nem olyan jók, mint azok, amiket Te arrafelé be tudsz szerezni. Némelyik külföldi felér egy kisebb, gourmet szakácskönyvvel, az ilyen fajtát én is szeretem és veszem is!

   A Leckert nem ismerem, de a cetli nem rossz ötlet.
   Viszont: régebbi újságokban találtam olyat, ahol sms-ben elküldik a bevásárólistát! Hogy ez idióta és értelmetlen pénukidobáson kivül mire jó még, azt nem tudom! Úgyis be kell nézni a kamrába, mi van, mi nincs, és annak alapján összeállítani a saját, privát listát ehhez még szőkének sem kell lenni!
   Elnézést, csak teret adtam a felindulásomnak.-( Uff.

8. piszke:
   2007. 11. 29. 23:53

   Fenn vannak már a gombócok össznépi nyomásra :-))).Pedig várakozik a kelt-tészta-hittérítő projektem.

9. Beatbull:
   2007. 11. 30. 7:01

   Mamma, igazad van, bocsi mindenkitől, ha offenzív lett volna a kijelentésem. Én sem hoztam magammal a receptfüzetet, amit otthon vettem...
   Hmm, hát ez az sms-es dolog szerintem jó ötlet, amennyiben úgy használható, hogy ha már a boltban vagyok és otthon felejtettem a listát, akkor még valahogy hozzájussak (megvalósítása infós oldalról meg elenyésző). A probléma ebben csak az, hogy gondolom valami kódot kell elküldeni sms-esben, amivel megadom a recept számát - ez a kód viszont az újságban található (?), s ha nálam van az újság, akkor már a recept is, s nem kell sms. Szóval valahogy a saját farkába harap a macska.

10. Mamma:
    2007. 11. 30. 22:01

    Beatbull, jaj, nehogy magadra vedd:-))) az offenzív nálam máshol kezdődik..
    sms, igen, pont ilyen a dolog, ezért idióta. Szerintem. De biztos van, aki alkalmazza.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: