Bailey’s házilag

Belekezdtem a férjem által felhalmozott cukrozatlan sűrített tejkészlet elpusztításába, és a sort a legkézenfekvőbb megoldással nyitottam: házi Bailey’s készítésével. Több recept kontaminálásával alkottam meg a művet, mind a magam, mind családtagjaim nagy megelégedésére. Kíváncsi vagyok, meddig tart majd ez a majdnem literes adag.:)

 

Hozzávalók:

2 dl fehér rum
2 dl habtejszín
1 doboz Kondensmilch/evaporated milk (magyarul cukrozatlan sűrített tej)
1,5 dl erős feketekávé
1 ek. instant kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek. porcukor

Elkészítettem az erős feketét, majd még melegen belekevertem a kakaóport és a cukrokat. Egy nagy mixerpohárba (a Tupper mixfixének, vagy minek a kínai változata) beleöntöttem a sűrített tejet és a tejszínt, majd a kihűlt kávés keveréket, végül a rumot. Jól összeráztam és behűtöttem.

Tapasztalat: az alkoholtartalom és a cukor mennyisége is növelhető ízlés szerint, férjem például mindig megjegyzi, hogy több cukor kéne bele. De ő a kávét is úgy issza, hogy megáll benne a kanál. :)

2007. okt. 24. 11:07 | 8 komment | Megosztás
Kategóriák: Gasztroajándék, Ital, Karácsonyi
Címkék: fehér rum, kakaópor, kávé, sűrített tej, tejszín

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 8 komment érkezett

1. kismacs:
   2007. 10. 24. 14:52

   De jó! :)

2. chilii:
   2007. 10. 24. 15:12

   ha netán romlásnak indulna ez a likőrke, gyorsan süss belőle Bailey's-es kuglófot ;)!

3. naxa:
   2007. 11. 19. 1:23

   "1 doboz" sűrített tej az pontosan mennyi? (pl. grammban)

4. kicsivu:
   2007. 11. 19. 7:53

   Naxa, 320 ml/340 gr egy doboz, a Plusban vettem.

5. Szigeti Zsolt:
   2009. 06. 25. 9:26

   Gratulálok!

   Jó kis blog és valóban kedcsináló!
   Ha mégis tehetek egy kicsi megjegyzést ... a Baley's nem rum, hanem whiskey alapuú ital (azon belül ír whiskey alapu)
   ez persze nem von le semmit a recept érdemeiből, sőt az íze is biztosan remek ... én legalábbis a rumot is szeretm, ha az finom, érlelt fajta.

   Üdv,

   Zsolt

6. kicsivu:
   2009. 06. 26. 6:51

   Kedves Zsolt! Örülök, ha tetszenek a receptek!:) A megjegyzés jogos, ez egy ilyen változat, én is a neten találtam és megörültem neki, mert whiskey-t nem tartunk itthon, viszont fehér rumot igen.
   Itt találsz egy autentikusabb receptet: csakapuffin.blogspot.com/2009/02/baileys.html
   Üdv: Vú

7. Tann:
   2009. 12. 13. 15:30

   A kontaminálás azt jelenti, szennyezés. Biztos, hogy ezt akartad írni?

8. kicsivu:
   2009. 12. 13. 21:17

   Szia Tann! Igen, az egyik jelentés valóban az. A másik pedig elkever, összevegyít - én erre gondoltam.:)

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: