Belekezdtem a férjem által felhalmozott cukrozatlan sűrített tejkészlet elpusztításába, és a sort a legkézenfekvőbb megoldással nyitottam: házi Bailey’s készítésével. Több recept kontaminálásával alkottam meg a művet, mind a magam, mind családtagjaim nagy megelégedésére. Kíváncsi vagyok, meddig tart majd ez a majdnem literes adag.:)
Hozzávalók:
2 dl fehér rum
2 dl habtejszín
1 doboz Kondensmilch/evaporated milk (magyarul cukrozatlan sűrített tej)
1,5 dl erős feketekávé
1 ek. instant kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
3 ek. porcukor
Elkészítettem az erős feketét, majd még melegen belekevertem a kakaóport és a cukrokat. Egy nagy mixerpohárba (a Tupper mixfixének, vagy minek a kínai változata) beleöntöttem a sűrített tejet és a tejszínt, majd a kihűlt kávés keveréket, végül a rumot. Jól összeráztam és behűtöttem.
Tapasztalat: az alkoholtartalom és a cukor mennyisége is növelhető ízlés szerint, férjem például mindig megjegyzi, hogy több cukor kéne bele. De ő a kávét is úgy issza, hogy megáll benne a kanál. :)
Megosztás

De jó! :)
ha netán romlásnak indulna ez a likőrke, gyorsan süss belőle Bailey's-es kuglófot ;)!
"1 doboz" sűrített tej az pontosan mennyi? (pl. grammban)
Naxa, 320 ml/340 gr egy doboz, a Plusban vettem.
Gratulálok!
Jó kis blog és valóban kedcsináló!
Ha mégis tehetek egy kicsi megjegyzést ... a Baley's nem rum, hanem whiskey alapuú ital (azon belül ír whiskey alapu)
ez persze nem von le semmit a recept érdemeiből, sőt az íze is biztosan remek ... én legalábbis a rumot is szeretm, ha az finom, érlelt fajta.
Üdv,
Zsolt
Kedves Zsolt! Örülök, ha tetszenek a receptek!:) A megjegyzés jogos, ez egy ilyen változat, én is a neten találtam és megörültem neki, mert whiskey-t nem tartunk itthon, viszont fehér rumot igen.
Itt találsz egy autentikusabb receptet: csakapuffin.blogspot.com/2009/02/baileys.html
Üdv: Vú
A kontaminálás azt jelenti, szennyezés. Biztos, hogy ezt akartad írni?
Szia Tann! Igen, az egyik jelentés valóban az. A másik pedig elkever, összevegyít - én erre gondoltam.:)
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.
Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!
Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.Bevált receptek. Meg egyebek, ahogy anyósom mondaná.






Adatvédelem | Szerzői jogok és felhasználási feltételek |
Médiaajánlat
© kicsi Vú & Patrik 2007-2010