Kókuszos meggyleves

 

Hozzávalók 4 személyre:

 

kb. 50 dkg kimagozott meggy

kb. 10 dkg cukor

2 szegfűszeg

fél tk. őrölt fahéj

2 dl tejszín

2 dl tej

kis darab citromhéj

pici só

1 ek. étkezési keményítő

8 ek. kókuszreszelék

 

A meggyet feltettem főni 1 liter vízben, melyhez hozzáadtam a 2 dl tejet, a cukrot, a sót és a fűszereket. Nem sokkal forrás után hozzáadtam a tejszín nagyrészét és a kókuszreszeléket, azzal is felfőztem, majd a maradék tejszínt elkevertem a keményítővel és a levesbe csorgattam folyamatos keverés mellett. Megvártam míg gyöngyözni kezd és érezhetően kicsit besűrűsödik és elzártam a lángot. Hideg vízfürdőbe állítva lehűtöttem és betettem a hűtőbe. Hidegen tálaltam.

 

A Gyümölcsételek című könyv receptjét módosítottam.

További meggyreceptek nálam:

Beledobálós
Meggyes- kókuszos joghurt
Morzsás meggyes süti   
 

2007. jún. 24. 19:13 | 3 komment | Megosztás
Kategóriák: Leves
Címkék: citrom, étkezési keményítő, fahéj, kókusz, meggy, szegfűszeg, tej, tejszín

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 3 komment érkezett

1. kismacs:
   2007. 06. 25. 8:50

   Hű, ezt muszáj lesz nekem is elkészíteni!!! Meggy és kókusz együtt... varázslatos! :))

2. réka:
   2009. 07. 09. 11:53

   Szia,
   Először is gratulálok a blogodért, fantasztikus recik vannak fent.
   Elkészítettem a levest, igaz én a cukrot kihagytam. (édesítőt használtam)
   A párom, aki meg nem eszi a gyümölcsleveseket, befalta kb. a felét :)
   Nekem szintúgy isteni volt!
   egy olvasód

3. kicsivu:
   2009. 07. 10. 8:04

   Kedves Réka! Köszönöm!:) Akkor a párod gyümölcslevesfóbiája megoldódott - csak kókusz kell bele és kész.:)

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: