Beledobálós sütemény

Csak nem bírtam magammal, és 30 fokban is beizzítottam a sütőmet egy gyors gyümölcsös süti reményében. A recept egyik ex- kolléganő barátnőmtől, Nórától származik, és már évek óta türelmesen várt a kripróbálásra. Kár volt ennyit váratni, mert nagyon finom, könnyű, olyasmi a tésztája, mint a citromos sütié, csak nem olyan citromos. Mindenféle gyümölccsel lehet kísérletezni, én most meggyet dobáltam bele. Ez az a fajta veszélyes süti, amiből egy ültő helyében képes az ember egy fél tepsi mennyiséget elpusztítani. Szóval az alábbi adag 2 személyre szól. :)

 

Hozzávalók:

 

5 tojássárgája

10 dkg porcukor

1 zacskó vanilincukor

10 dkg olvasztott vaj/margarin

1 citrom héja és leve

6 ek. tej

20 dkg liszt

fél zacskó sütőpor

5 fehérje kemény habbá verve

25-30 dkg idénygyümölcs, itt éppen meggy kimagozva, lecsepegtetve 

 

A szokásos kevert tészta metódus szerint járunk el, azaz a tojássárgákat habosra keverjük a kétféle cukorral, és a folyadékokat a liszttel felváltva adagoljuk bele. A végén egy keverőlapáttal beleforgatjuk a felvert habot. Egy közepes méretű, papírral bélelt szögletes formába öntjük a tésztát, megszórjuk a gyümölccsel és tűpróbáig sütjük. 150 fokon sütöttem kb. 40 percig.

 

2007. jún. 16. 22:53 | 10 komment | Megosztás
Kategóriák: Férjem kedvére, Süti
Címkék: citrom, kevert tészta, meggy

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 10 komment érkezett

1. eszkimoo:
   2007. 06. 17. 9:25

   Ezt még ma kipróbálom! Igazi ínyencségnek tűnik.

2. eszkimoo:
   2007. 06. 17. 13:09

   Nos nekem ma épp nem volt citrom itthon, és rumeszenciát tettem bele. Érdekes ízhatás a rumos-meggyes :)

3. kicsivu:
   2007. 06. 17. 14:19

   Pedig az már majdnem konyakos meggy. :) Azért el fog fogyni?

4. nemisbeka:
   2007. 06. 17. 18:23

   Ha már nem annyira főz, akkor írjon kegyed :). href.hu/x/2wsn

5. eszkimoo:
   2007. 06. 18. 17:48

   Elfogyott, miazhogy! De a citromost sem hagyjuk ki.

6. kriszti:
   2007. 06. 24. 14:19

   Megsütöttem, de az eredménnyel nem vagyok igazán elégedett, mert a gyümölcs(ribizli és meggy keveréke) külön réteget képezve lement a sütemény aljára, a tészta pedig teljesen elkülönülve ül a kissé szottyos gyümölcsréteg tetején. Nem tudom, mit csináltam rosszul?
   Amúgy ízletes, F. Klári mondását juttatja eszembe "A ronda sütik a mindig a legfinomabbak."

7. kicsivu:
   2007. 06. 24. 17:34

   Szerintem túl lédús lehetett a gyümölcs. Lecsepegtetted őket? Az én meggyem elég kemény húsú volt.

8. kicsivu:
   2007. 06. 24. 17:37

   Nem írtam bele, hogy le kell csepegtetni, de javítottam.

9. salty:
   2007. 07. 12. 22:28

   én is megsütöttem, de nem 2 személyes adag az, a majdnem-mindjárt-férjem majdnem megette az egészet egyedül :)

   szóval nagyon jó kis recept, felvettem a repertoárba !

   ilyenek jöhetnének még, ha van a tarsolyban

10. kicsivu:
    2007. 07. 12. 22:45

    :-) Hát igen, nálunk sem tartott sokáig...:)

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: