Sajtom van

Hasonlóan Rióhoz én is nagy rajongója lettem a Cserpes sajtműhely termékeinek. A hihetetlenül lepukkant, de mindig újabb kellemes meglepetésekkel szolgáló kispesti piacon bukkantam a standjukra és az első, amit kiszúrtam a Hóvirág sajt volt. A hozzá fűződő múlhatatlan érzelmeimről már írtam, nem volt kérdés, hogy veszek egy darabot. Ezen kívül én is vettem joghurtot, többféle gyümölcsös is van, a meggyest és a barackosat próbáltam, szívből ajánlom mindkettőt.

Az említett piacon van egy házi tejes bolt is, ahol házi tejet, vajat és tejszínt szoktam venni. Nemrég megmaradt a tejből egy fél liternyi adag, és mire észbe kaptam, már kicsapódott benne a zsír. Hirtelen ötlettől vezérelve felforraltam, majd a kicsapódott zsíros részeket kihalásztam belőle és egy tiszta textilpelenkán lecsepegtettem. Ezután sóztam, borsoztam és olasz fűszerkeveréket szórtam bele, majd szorosan visszatekertem a pelusba. Ment a hűtőbe, három könyvet pakoltam a tetejére. Fél napig préseltem, míg elérte a képen látható állapotot. Nagyon finom sajt lett belőle.

2007. máj. 29. 22:40 | 7 komment | Megosztás
Kategóriák: Rizsa
Címkék: sajt

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 7 komment érkezett

1. Ana:
   2007. 05. 30. 9:38

   Én most elepedek egy kis hóvirág sajtért.

   Nagyon guszta lett az olasz.

2. phzs:
   2007. 05. 30. 16:12

   Hogy bírták a könyvek a hűtést?

3. Liliom:
   2007. 05. 30. 18:09

   Ó, nagyon köszi ezt a Cserpes-sajtos infót, körbenéztem a neten -egy suliba jártam Cserpes úrral :P

4. kicsivu:
   2007. 05. 30. 18:20

   Phzs, nem vizsgáltam meg őket utána, de szó, mi szó férjem ralis könyveit áldoztam fel e célra...:)De nagy bajuk nem lett, kicsit kihűltek. Stahl egyébként Agatha Christie-t és Rejtőt ajánlja bevetésre.

5. provence:
   2007. 05. 30. 20:57

   Szia! Mennyire jól néz ki a sajtod! POnt passzolna a ma sütött rozskenyeremhez...nyammm. A Cserpesről csupa jókat tudok csak mondani, a krémtúrójuk valami álom. A joghurtok is szuperek. Ajánlom a körözöttet, a vajat, és a tejet is.

6. kicsivu:
   2007. 05. 30. 22:17

   Köszi! A vajat már próbáltam, meg a snidlinges sajtkrémet. Eddig minden bejött.

7. ayrri:
   2007. 10. 04. 11:31

   Én is a kispesti piac Cserpes boltjából szerzem be a tejterméket. Amióta felfedeztem ezt a boltot senki nem tudna rávenni, hogy újból multiktól vegyek bármilyen tejterméket. Friss, házias, tartósítószer és színezőanyagmentes, ráadásul ultra finom. Kell ennél több?

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: