Minden cantuccini biscotti
De nem minden biscotti cantuccini. Ezzel a biológia órán sokszor hallott mondatszerkezettel lehet a legjobban megvilágítani a két fogalom között fennálló viszonyt. A olasz biscotti ugyanis a német… Tovább »
Sajtom van
Hasonlóan Rióhoz én is nagy rajongója lettem a Cserpes sajtműhely termékeinek. A hihetetlenül lepukkant, de mindig újabb kellemes meglepetésekkel szolgáló kispesti piacon bukkantam a standjukra és az első,… Tovább »
Háromhagymás cukkinileves
Eltűntem néhány napra, kicsit sűrű volt az élet, hű fegyverhordozóm és fényképészem is elutazott a hétvégére. Legalább megnyugodhattam, hogy még nem vagyok beteges netfüggő, nem borított ki, hogy… Tovább »
Joghurtfagyi
Újabb fagyirecept, szerintem nagyon finom és egyszerű is, még tojás sem kell bele. Az ízesítésével lehet játszani, én elsőre egy kedves bloggertárs tuti eperlikőrét vetettem be aromatizálás céljából…. Tovább »
Pulyka és padlizsán – Joghurtban pácolt grillezett pulykamell fetás padlizsántekercsekkel
Még adós maradtam a hétvégi Nigella-kísérlet másik receptjével, most ez következik. A fehércsokis fagyi mellett megakadt a szemem egy joghurtos-római köményes pácon is, és kinéztem mellé köretnek egy ígéretesnek… Tovább »
Gasztrotervek nyárra
Újabb kördés ütötte fel a fejét, ezúttal Albana/Pirikenagyi kíváncsiskodik. Köszönöm a hógolyót, gyorsan válaszolok is. A kérdés ezúttal: Mik a terveim a nyárra, már ami a kulináris… Tovább »
Citromos tejberizs karamellkéreggel
Miközben fagyireceptek után kutattam, kezembe került Nigella ezen könyve, mely nemrég jelent meg magyarul Egész évben nyári ízek címmel. Eddig még nem főztem belőle, pedig már megvan egy… Tovább »
Pasta carbonara
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg spagetti 10-15 dkg húsos szalonna 4 tojás 3,5 dl tejszín 5-10 dkg parmezán só fehér bors őrölt szerecsendió A tésztát sós vízben al… Tovább »
Fehércsokis fagyi
Hozzávalók: 5 dl zsíros tej 3 tojássárgája 5 dkg cukor (szőlőcukrot használtam) 15 dkg fehér csoki A tejet egy nagy lábasban felmelegítjük. A tojássárgákat a cukorral… Tovább »
Rákóczi-túrós
Az úgy történt, hogy férjem egyik munkatársa akaratlanul is konyhakísérleteim félig-meddig szenvedő alanyává vált. Arról híres ugyanis, hogy mindenevő, nincs olyan étel, amitől visszarettenne, különösen ha munka közben… Tovább »
