Szezámmagos csirkefalatok édes-savanyú mártással

Ezt az ételt már többféle fűszerezéssel készítettem, nagyon kedveljük, mert hamar megsül a sütőben, nem kell olajjal bajlódni. Csirkemellfiléből szoktam csinálni, hol csíkokra, hol kockákra vágom. Feltételezésem szerint finnyásabb gyerekek körében is jó eséllyel arathat sikert. Nekik mondjuk nem ezzel a mártással kínálnám.

 

Hozzávalók:

 

1 csirkemellfilé kockákra vágva

só

fűszerek ízlés szerint

(nálam most keleti fűszerkeverék)

fél pohár tejföl vagy joghurt

összetört kukoricapehely (cornflakes)

szezámmag

 

A mártáshoz:

1 ek. kukoricaliszt

3 ek. fehérborecet

4 ek. kristálycukor

4 ek. ketchup

kevés víz

 

A csirkekockákat megsózom, a fűszerekkel és a tejföllel összeforgatom, éjszakára a hűtőbe teszem.

A sütőt 190 fokra előmelegítem, összekeverem a kukoricapelyhet és a szezámmagot egy tálban és meghempergetem benne a husikat. A bundás kockákat egy rétegben lerakom egy sütőpapírral bélelt tepsibe és 20-25 percig sütöm, míg ropogós lesz és aranybarna.

A mártáshoz kikeverem a hozzávalókat, vízzel a megfelelő sűrűségre higítom, kis edényben felmelegítem, amíg kicsit besűrűsödik. Az alkotórészek arányaival lehet játszani, nekem ezek az arányok bejöttek, de kóstolgatni kell és úgy belőni.

 

A bepanírozott hús egy rétegben lerakva fagyasztható, 2 hónapig eláll (én még nem próbáltam).

 

 A Nélkülözhetetlen vendégváró falatok receptje alapján 
 

2007. ápr. 12. 22:41 | 5 komment | Megosztás
Kategóriák: Szárnyas, Szósz
Címkék: cornflakes, csirke, fehérborecet, joghurt, ketchup, kukoricaliszt, szezámmag

Kategóriák

Címkék

Komment

Eddig 5 komment érkezett

1. Eszter:
   2007. 04. 12. 23:25

   Na ezt kipróbálom és majd elmesélem, hogy a kicsit finnyás kategóriába tartozó gyerekek mit szóltak hozzá.

2. albana/pirikenagyi:
   2007. 04. 13. 7:55

   Én már nagyon régóta szerettem volna megtanulni, hogyan készül az édes-savanyú mártás, a illatos-omlós kacsa- és csirkefalatokat azzal szeretem. És ez tényleg olyan ízű, mint a kínaiban? Akkor ezt most rögtön kipróbálom.

3. kicsivu:
   2007. 04. 13. 9:00

   Nem tudom, a kínaiban milyen... Nekem egy kicsit dominált benne az ecet, ezért írtam végül 3 ek.-at, nem 4-et. Kísérletezgetni kell vele. A vöröslencselevest végül kipróbáltad?

4. albana/pirikenagyi:
   2007. 04. 14. 1:23

   A lencselevest kipróbáltam, és osztatlan sikert aratott, mindössze a mennyiséggel kapcsolatban volt némi hiányérzet. Az adagot emelnem kell. Köszönet a receptért.

5. kicsivu:
   2007. 04. 14. 6:43

   Jaj de jó, már azt hittem azért nem mondod, mert kudarcos lett a dolog. De akkor megnyugodtam. Az adagokkal bajban vagyok, mert két viszonylag kisétkűre főzök, így nem tudom belőni más igényeit.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Név:
Email cím:
Honlap: ne felejtsd a www elé írni http://

Kód: