« Meggyes-kókuszos joghurt   Bibliai sütemény – megoldás »

Könnyű citromos sütemény

Egy német gasztroblogon találtam ezt a sütireceptet, oda pedig francia forrásból került. Nagy sikere volt mindkét helyen, amit meg tudok érteni, ugyanis ilyen könnyű, üdítő sütit eddig még én sem ettem.

Könnyű citromos sütemény 


Hozzávalók:

 

4 tojás

13 dkg kristálycukor

8 dkg olvasztott vaj

12 dkg liszt

1 cs. sütőpor

1 citrom leve és héja

 

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből egy kis sóval kemény habot verünk. Egy másik tálban a tojássárgáját a cukorral robotgéppel fehéredésig keverjük. Utána fokozatosan hozzáadjuk a citromhéjat és –levet, az olvasztott vajat, a sütőporos lisztet. Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét is. A tésztát kivajazott, lisztezett sütőformába töltjük és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük. Miután elkészült, porcukorral megszórjuk vagy porcukorból és citromléből kevert mázat csurgatunk rá.

 

2007. márc. 9. 8:13 | 86 komment | google bookmark iwiw megosztás Megosztás
Kategóriák: Süti
Címkék: citrom, kevert tészta
Related Posts with Thumbnails

Kategóriák

Süti

Címkék

citrom , kevert tészta

Komment

Eddig 86 komment érkezett

  1. Dolce:
    2007. 03. 09. 9:03

    Hello, I'm happy that you liked this lemon cake recipe! Your cake looks wonderful and very yummie!
    Greetings from Munich, Dolce

  2. marmalade:
    2007. 03. 09. 10:01

    NAgyon csábító sütemény! Ránézésre jobb, mint az eredeti!

  3. Rita:
    2007. 03. 09. 10:47

    Gyönyörű! Éhes lettem :)

  4. chilii:
    2007. 03. 09. 10:47

    ez nagyon emlékeztet a barátnőm családi receptjére :) ki fogom ezt is próbálni, köszi! chilii.blogter.hu/?post_id=102729

  5. Éva:
    2007. 03. 09. 11:19

    Hát tényleg a tied a legszebb a három közül:) Hétvégén kipróbálom, épp elég egyszerű ahhoz, hogy két lámpakészítés közé beférjen:)

  6. albana:
    2007. 03. 09. 16:59

    Imádom a könnyű citromos sütiket! Különösen, ha mindennek a tetejébe még könnyű is elkészíteni. Legközelebb ezt sütöm meg! Remélem nekem is jól fog sikerülni.

  7. sipric:
    2007. 03. 09. 18:07

    szia! milyen vidám, szép fénykép :)!
    szerintem ez a süti ugyanaz, mint a Kossuth-kifli néven futó receptje a nagymamámnak, annak a tetejét meg szoktuk szórni sütés előtt kristálycukorral, még finomabb lesz.

  8. Zsofi:
    2007. 03. 09. 20:29

    Hú, ez nagyon guszta. Szinte érzem a számban az ízét :) Az ilyen recepteket szeretem, ami a hozzávalók alapján semmi extra, aztán valami isteni sül ki belőle.

  9. fűszerkert:
    2007. 03. 13. 8:31

    Jelentem, megsütöttem :) Gyakran készítek ilyen jellegű sütiket, ezt is ki kellett próbálni - nem kicsit a gyönyörű fotó hatására :). Valóban nagyon finom és üdítő - felvettem a bevált receptek listájára.

  10. kicsivu:
    2007. 03. 13. 9:15

    Örülök, hogy ízlett. Bevallom, nem számítottam ekkora érdeklődésre, úgy látszik, valami ősi vágy él bennünk a citromos süti után.:) (A francia oldalon is nagy volt a visszhangja.)

  11. gyuzsu:
    2007. 03. 18. 13:18

    Én is megsütöttem! De nekem nem kett iylen szépséges. Behorpadt ateteje, és kissé szalonnás - nedves lett az alja, pedig a tűpróba szerint már jó lett. tovább kellett volna sütnöm? Vagy valami más lehetett a baj?

  12. kicsivu:
    2007. 03. 18. 13:40

    Hány fokon sütötted?

  13. kicsivu:
    2007. 03. 18. 13:41

    Azért ehető volt, vagy ki kellett dobni?

  14. gyuzsu:
    2007. 03. 18. 19:16

    Nemcsak ehető, de nagyon finom! (csak nem szép)
    180-nél kicsit melegebben kezdtem, mert előtte mást sütöttem a sütőben, de amint belekerült a tepsi levettem 180-ra. 25 percig, vagy tán kicsit tovább is sült.

  15. gyuzsu:
    2007. 03. 18. 21:14

    rájöttem! Rossz a sütőm, nem vagy alig fűt az alsó szál.

  16. gyuzsu:
    2007. 03. 19. 16:07

    Ma megcsináltam kakóval és loccsintásnyi forróvízzel a citromlé helyett, légkeveréses 150 fokon, és pompásan feljött, nagyon fincsi lett. Köszi a receptet!

  17. Eperlány:
    2007. 03. 20. 8:11

    Szia!
    Megláttam, megsütöttem, megszerettem! Nagyon finom sütemény. Mivel pont tegnap készítettem (elő) Limoncello-t, így maradt bőven citromom, és kettőt is belecsurgattam a sütibe. Teljesen elbírta! :)
    Légkeverésen sütöttem 150 fokon, és miután a teteje barna lett letakartam. 25 percet sült. Pont olyan gyönyörű lett, mint a fotón!

    Köszi a receptet!

  18. eszter:
    2007. 04. 15. 22:41

    kedves kicsivú, itt önt emlegetik.. először válaszolni akartam, de aztán gondoltam, inkább továbbítom..

    www.kleineisel.de/brot_und_rosen/comments.php

    -egyébként én is megsütöttem, tényleg nagyon finom, bár azt hiszem, túl hamar megsültnek nyilvánítottam, kicsit hagyhattam volna még a sütőben.

  19. Erika:
    2007. 04. 25. 13:22

    Na ezt én is kipróbálom ma!

  20. Erika:
    2007. 04. 25. 18:08

    Jól sikerült!Nagyon finom :)

  21. kicsivu:
    2007. 04. 25. 19:27

    Örülök, hogy ízlett! És köszi a visszajelzést!

  22. Tuppencs:
    2007. 05. 25. 19:12

    Finom, könnyű, igazi nyári finomság. Nagy elvárásokkal indultam, de teljesítette a süti. Imádom a citromot ezért egynek a héját, és kettő levét tettem bele. És mivel az uram őbendősége nem szereti a citromosat, ezért csak az enyém :)

  23. wannabe:
    2007. 05. 31. 13:53

    szia kicsiVú,

    nekem ez egyik kedvenc receptem, mert -mitagadás- imádom a citromot:)
    nomeg a csokit, így én csokicsipsszel szoktam felturbózni, azaz dobálok bele két marék csokilencsét, -ha nincs itthon, étcsokit tördelek húsklopfolóval, az is megteszi-, issssteni!
    a tetejére citrom vagy csokimáz, -mindkettő egyaránt bevált-, jahh, és én is két citrom levét csepegtetem bele, nomeg egy kis vanília-esszenciát grátisz. próbáljátok ki így is, nem válik hátrányára az egyszerűségében nagyszerű recinek, szép napot mindenkinek:)

  24. wannabe:
    2007. 05. 31. 14:01

    jah és azt kifelejtettem, hogy őzgerinc formában szokom sütni, a mázat pedig lazán rácsogratom a tetejére, és hagyom lefolyni, azaz nem vonom be az egészet. a lyukas közepű kuglóf-forma, -vagy koszorú, vagy nemistudom hogyan hívják szakszerűen-, szal is nagyon szép eredményt ad a rácsurgatott csokifondannal.
    és még egy apró tippecske: a semleges ízű növényi olaj kiválóan helyettesíti az olvasztott vajat (nálam ugyanis gyakorta megesik, hogy nincs otthon sótlan vaj, de olaj az hordószám akad;)

  25. kicsivu:
    2007. 05. 31. 14:49

    Örülök, hogy így bejön, a csokis turbó jól hangzik!

  26. wannabe:
    2007. 05. 31. 18:41

    de mennyire, a gyerekeim megvesznek érte, így egyszerre minimum kettőt kell süssek ha desszertre fáj a foguk, úgyhogy mindenképp próbáld ki, - a csoki-fondant-máz pedig irtó jól harmonizál a citrommal, sztem az a legjobb turbó-változat:) ja és el ne feledjem mondani: imádom az oldalad, szinte mindent kipróbálok róla:)

  27. hibou:
    2007. 07. 05. 20:34

    Szia kicsivu :)Ma kipróbáltam ezt a sütit, nem lett ennyire szép, mint a Tied, de csudafinom.

  28. kicsivu:
    2007. 07. 05. 20:46

    Szia! Örülök, hogy jó lett, a meggybeledobálás pedig jó ötlet!

  29. Szabó kitti:
    2007. 08. 12. 14:58

    Sziasztok én most találtam meg ezt a süti receptet és lehet vagy már szinta biztos hogyha kedvem , lesz megsütjük. Remélem nagyon finom lesz ez a süti
    Sziasztok!!!

    pusszi!!!

  30. kicsivu:
    2007. 08. 12. 19:01

    Eddig még senkinek nem okozott csalódást, remélem bejön nektek is!

  31. Kati:
    2007. 10. 23. 19:23

    Én is megcsináltam a sütit, nagyon fincsi lett, csak egy baja volt: hamar elfogyott. Kipróbálom más ízesítéssel is, hátha jó lesz úgy is.

  32. bado:
    2007. 11. 10. 10:00

    császtok srácok rendesen csá

  33. bado:
    2007. 11. 10. 10:09

    én még nemcsi náltam a sütit

  34. "Újrakezdő":
    2007. 11. 25. 13:22

    Megsütöttem, nagy sikere volt, finom, könnyű, nem túl édes, szóval örömmel írom, hogy nálam is bevált! :)

  35. Ildikó:
    2008. 02. 08. 12:13

    Én is megcsináltam és tényleg nagyon finom, kezdő vagyok de ez nekem is könnyen ment.

  36. Kumiko:
    2008. 03. 23. 20:49

    Háát ez a süti hipnotizál... nagyon jól néz ki, és én is inkább a könnyebb cütiket falom. Most ezt a sütit választottam ki, annak céjából hogy a arátnőmmel kibékülök, hát remélem jól sikerűl majd, meg finom is lesz!

  37. kicsivu:
    2008. 03. 23. 21:48

    Hú, Kumiko, túl nagy felelősséget raksz a vállamra! :-) Mindenesetre szurkolok!

  38. MENNYEI MANNA:
    2008. 07. 08. 9:18

    Szia Kicsi Vú!

    Köszönöm a receptet, tényleg Isteni finom! Nagy sikere volt!:)

    Szintia

  39. kicsivu:
    2008. 07. 08. 13:02

    Szia Szintia! Örülök, hogy ízlett!:)

  40. kiskorú sütő:
    2008. 08. 15. 16:39

    megcsináltam! és egész jó lett bár kissé mellék izt érzek a sütőpor miatt ,szerintem egy fél is elég.. mitgondolsz?és normális h habos az állaga? de amugy egy nagy melegben jólesik vagy reggel egy hideg tea mellett!♥ Sári

  41. kicsivu:
    2008. 08. 17. 23:13

    Szia Sári! Nem plusos sütőport tettél bele véletlenül? Az nagyobb mennyiség ugyanis a normál csomagnál... De ha zavart, tegyél bele egy 3/4 zacsit, akkor sem lesz baj, szerintem. Mit értesz azon, hogy habos? Hogy vannak benne fehérjerészek, amik nem elegyedtek? Mert az előfordulhat.

  42. kiskorú sütő:
    2008. 08. 20. 22:34

    Hello! nem azt a sütőport amire te gondolsz.. .amugy szerintem kevesebbel kipróbálom, hogy ne érezzem a mellék ízt!A habost pedig az alatt értem, amikor már kisütöttem és az állaga "habos" egy kicsit . Inkább én úgy kérdezném, hogy milyennek kell lennie az állagának?

  43. kicsivu:
    2008. 08. 21. 7:50

    Állagra piskótatésztaszerű, könnyű, lyukacsos, légies, talán a képen is látszik. Sok sikert!

  44. Zizu:
    2008. 08. 21. 11:16

    Nagyon jol néz ki majd én is kipróbálom

  45. Reni:
    2008. 08. 24. 14:51

    Hello.Én 13 vagyok de imádok sütni és ez a süti olyan jól néz ki hogy meg is fogom csinálni!!!!

  46. kicsivu:
    2008. 08. 24. 20:11

    Szia Reni! Csak biztatni tudlak!:) Én is kb. ennyi idősen kezdtem az első sütiket sütni, aztán lassan elhatalmasodott a szenvedély...:)

  47. Reni:
    2008. 08. 26. 10:43

    Nagyon finom lett a süti!!!!

  48. kicsivu:
    2008. 08. 26. 12:48

    De jó, örülök neki! Akkor csak így tovább!:)

  49. hopihi:
    2008. 10. 09. 23:24

    Sziasztok!

    Nem erősségem a sütés, de ez a finomság még nekem is sikerült!:)
    igazán jó lett, legközelebb még több citrommal készítem.

  50. kicsivu:
    2008. 10. 12. 21:13

    Hajrá, Hópihi!:) Igen, mások is növelték már a citrommennyiséget, én még nem próbáltam úgy, de baj nem lehet belőle.

  51. Molnárné:
    2008. 12. 18. 15:13

    Szép gusztusos.

  52. kezdősütis:
    2009. 01. 10. 20:50

    Kedves KicsiVú!
    Én is kipróbáltam a receptet, több kevesebb sikerrel, egy valamit nem értek: miért van az, hogy sütés közben szépen megemelkedik a süti, de aztán kireped, a belseje pedig folyós-nyers marad? A hőfokkal lenne a baj, vagy a sütési idővel? Van, hogy a belseje még 20-30 perc után is ilyen... mit rontok el?

  53. kicsivu:
    2009. 01. 10. 23:18

    Szia Kezdősütis!:) Hány fokon sütötted? Szerintem a hőfokkal volt a baj, túl magas hőmérsékleten sütöthetted, ezért a külseje hamar megsült, kirepedt, belül meg nyers maradt.:((

  54. kezdősütis:
    2009. 01. 11. 17:13

    180 fok volt, ha jól emlékszem, de lehet, hogy túl magasan volt a sütőben, vagy légkeverésesre lett állítva.. mindenesetre utánajárok majd a dolognak, mindenképpen szeretném jól megcsinálni:)
    Egyébként gratulálok a blogodhoz, nagyon tetszik, igaz még nem régóta sütögetek, de azért kipróbáltam már ezt-azt a receptjeid közül, és a többséggel sikert is arattam, ez a citromos nem sikerült még jól... de ami késik nem múlik...
    És köszönet a morzsás-meggyes süti receptjéért... életem legjobb sütése lett, el se mertem hinni, hogy én csináltam:)

  55. kicsivu:
    2009. 01. 11. 22:20

    :))) A morzsás-meggyes nekem is kedvencem.:)
    A citromosra visszatérve: középen süsd, hagyományos módon 180 fokon (de lehet 170 is). Ha légkeverés, akkor inkább csak 150. Sok sikert! Remélem legközelebb minden ok lesz!

  56. kezdősütis:
    2009. 01. 11. 22:39

    Köszönöm a tanácsot, amint lesz időm (vége a vizsgaidőszaknak:S), megcsinálom újra, és beszámolok az eredményről:)

  57. Miade:
    2009. 01. 14. 15:39

    "Mosaj kipfale" swábul a süti neve, diót szórnak a tetejére és pohárral kiszaggatják hold formájú darabokra, ha kihült a tészta... Így még szebb :(

  58. kicsivu:
    2009. 01. 14. 23:25

    Szia Miade! Akkor ez a sváb verzió olyan, mint a Kossuth-kifli, nem? Úgy is jó lehet, ez itt az egyszerűbb változat.:)

  59. harasara:
    2009. 03. 18. 0:51

    Ez a süti szuper! Egyszerű elkészíteni, de nehéz nem felfalni az összeset rögtön, és hagyni a gyereknek, aki sülés közben elaludt. :)

  60. kicsivu:
    2009. 03. 18. 9:58

    Harasara, azért remélem hagytál a kis éhenkórásznak is!:-) De tényleg nagy a kísértés...

  61. Márti:
    2009. 04. 24. 15:06

    Kedves Kicsivú!
    Köszönöm szépen ezt a citromos receptet. Húsvétkor 4 adagot sütöttem belőle. Egyszerűen utolérhetetlen!
    Nagyon tetszik a blogod. Most a kekszek közt keresgélek és mindjárt nekifogunk alkotni valamit a kétéves kiskuktámmal.

  62. kicsivu:
    2009. 04. 25. 7:58

    Szia Márti! Hú, a 4 adag szép teljesítmény!:) További jó böngészést és puszi a kiskuktának!

  63. vica:
    2009. 06. 01. 11:08

    Ma délelőtt sütöttem me és szuper lett! Finom, feljött, az állaga - á, minden tökéletes! Nagyon köszi a receptet, nekem is bekerül a bevált receptek közé.

  64. kicsivu:
    2009. 06. 01. 13:45

    Vica, szívesen!:) Örülök, hogy nálad is jól teljesített!:)

  65. superapple:
    2009. 09. 05. 15:08

    Helló,
    Egyszer a repülőgépen ettem valami ilyesmit, műkaja ide vagy oda, beleszerettem, de fogalmam sem volt hogy készülhet. Amint tudom, kipróbálom! Köszi :)

  66. kicsivu:
    2009. 09. 08. 6:31

    Superapple, csak rajta, eddig mindenkinek ízlett!:)

  67. dorothy62:
    2009. 10. 01. 7:02

    HElló Kicsivu, a sütőpor akkor most mennyi is? Az egyik egész zacskó kiszerelés 12 g a másik 20 g-s melyiket öntsem bele?:((

  68. kicsivu:
    2009. 10. 01. 21:35

    Szia Dorothy62! Remélem, még nem késő: a 12 gr-os elég lesz bele (ez a Dr. Oetker-mennyiség. Sok sikert!

  69. divica:
    2009. 10. 10. 13:35

    Az unokahúgom készítette el korábban, én ma. Nagyon finom lett mindkettő. A lisztben nekem van 1 kanál teljes kiőrlésű szójaliszt, és csak fél sütőporral készítettem (6 gr).

  70. kicsivu:
    2009. 10. 12. 6:28

    Divica, azt megkérdezhetem, hogy a a szójalisztnek mi a szerepe?

  71. divica:
    2009. 10. 12. 11:15

    Tudálékosan mondva: beltartalmi értékekben gazdagabb.
    Úgy tudom, h a búzaliszt/egyéb lisztek arányon jó változtatni a búzaliszt főleg a finomított búzaliszt rovására. Ezen vagyok, amikor csak tehetem. (Pl. az 'alap' kenyeremben 2 rész finomliszthez 2 rész graham liszt és 1 rész teljes kiőrlésű rozsliszt jön. Most épp hajdina-kenyér sütésre készülök.)
    Ezt a szép fotót látva, gondoltam jó lesz hozzá a szép sárga szójaliszt, ami egyébként az ízét nem befolyásolja, főleg ilyen kicsi mennyiségben. Azt hiszem, jó lett volna hozzá helyette a búzacsíra is, legközelebb megpróbálom.
    A másik: az állati fehérje növényi fehérje arány. (Oláh Andor: Reformkonyha.) Ilyen szempontból is mozdít az az 1 kanál szójaliszt.

  72. ExCaty:
    2009. 11. 10. 14:48

    ez piskóta! mármint én így csinálom a piskótát csak margarint nem teszek bele... mindig reszelek bele citromhéjat, meg még vaniliás cukrot is szoktam bele tenni. szerintem ebbe se ártana.

  73. giulia:
    2010. 04. 10. 14:16

    Szia! Ma megcsináltam ezt a sütidet,és bár "régi"nagy sütős vagyok,ujat hozott ez a recept.Annyit változtattam,hogy én már régóta kevert liszttel
    főzök-sütök/a f.liszthez adok teljes kiőrlésüt is/és igy is szépen feljött,olyan sütőformát használtam mint Te.Továbbra is keresek a blogodban,mert nekem nagyon tetszik,és még olcsó is! sok sikert!!

  74. Janó:
    2010. 04. 11. 11:16

    Köszi a recepteket. Húsvétra megsütöttem ezt meg a rákóczi-túróst a csokis brownie-t és még egy harmadik nem innen származó receptet is. Tiszta jó lett minden. Gyakran böngészem a honlapot jók a receptek!!!

  75. kicsivu:
    2010. 04. 11. 16:17

    Giulia, Janó! Örülök, hogy minden ízlett! További jó sütögetést!

  76. zsupsz:
    2010. 04. 14. 19:52

    Szia! Nagyon jó lett a süti, igaz már eleve másfél citrom levével indultam, de az én szám íze még egy kicsit többet kívánt. Igazi tavaszi-nyári csemege.

  77. kicsivu:
    2010. 04. 16. 10:59

    Szia zsupsz! Nekem nem volt hiányérzetem a savasságot illetően, de akkor te legközelebb növeld tovább a citromadagot. Sok sikert!:)

  78. tulipan1:
    2010. 07. 09. 12:38

    A melegbe igazi frissítő.

  79. tamicsko:
    2011. 02. 20. 15:21

    köszi a receptet, tegnap kipróbáltam egy másik receptet. Kiváló lett, de valahogy volt egy kis hiányérzetem. A te recepted eredményét most szedtem ki a formából ... gyönyörű, az illata fennséges. Gyorsan csinálok hozzá egy finom kis öntetet, aztán jön a kóstolás, de nekem már nincsenek kétségeim, mivel a masszát sütés előtt már megkóstoltam. A páromtól úgy kellett megmentenem a nyers tésztát :)

  80. kicsivu:
    2011. 02. 20. 16:56

    Tamicsko, szívesen! Remélem, azóta kisülve is bizonyított!:)

  81. tamicsko:
    2011. 06. 01. 13:37

    Viccelsz? Alap süti lett nálunk :) Nagyjából hetente egyszer biztos hogy készül egy adag. Egy normál kör alakú torta formához nálam másfeles szorzóval lett tökéletes az arány. Legtöbb alkalommal öntetet is készítek hozzá. Mindig mást, volt már narancsos, alma- vagy körte szószos, de készült tejkaramellás is, de esszük simán is. Egyszerűen imádjuk, még egyszer köszi!

  82. kicsivu:
    2011. 06. 02. 11:48

    Szívesen!:) Ezek az öntetek jól hangzanak!

  83. martinelli:
    2011. 06. 11. 9:04

    Ezt ki fogom próbálni mert nagyon szeretem a citromos sütiket. Köszönöm a receptet.

  84. kicsivu:
    2011. 06. 13. 9:00

    Martinelli, szívesen! Remélem, jól sikerült!

  85. Mona:
    2011. 07. 11. 9:22

    Kedves Kicsiva!
    Tegnap kifejezetten valami üde után kutatam, miután ránéztem az itthon található citrom halomra. Amint ráleletem a citromosodra tudtam az lesz a nyerő. Imádtuk és rendszeresen fogom sütni. Az illata ...hm...
    Szép napot.
    Mona

  86. martinelli:
    2011. 07. 26. 18:30

    Holnap én is kipróbálom, mert legalább 1 kiló citrom van a hűtőben.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.



ne felejtsd a www elé írni http://



Adatvédelem | Szerzői jogok és felhasználási feltételek | Médiaajánlat
© kicsi Vú & Patrik 2007-2010