Kedvelem a „kenőkéket” (Polcz Alaine szép szava), jól jönnek, ha az ember épp torkig van a bolti felvágottakkal. Ez az egyszerű körözöttféleség is ilyen indíttatásból született. Nekünk nagyon ízlett, és javára írható a szemet gyönyörködtető látvány is: hófehér túrón zöld és lila szigetek.

Hozzávalók:

25 dkg túró
fél pohár tejföl
1 közepes lilahagyma
2 csemege uborka

pici őrölt bors, cayenne bors 

A hagymát és az ubikat apróra vágjuk, hozzáadjuk a tejföllel kikevert túróhoz és fűszerezzük. Pirítósra kenve finom reggeli (inkább hétvégi a hagyma miatt:)).