Hozzávalók:

25 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg túró
csipet só (fél mokkáskanál)
szilva- vagy áfonyalekvár
porcukor és vaníliás cukor a hempergetéshez

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, hideg helyen 2 órát pihentetjük. Utána téglalap alakúra kinyújtjuk, 3-szor hajtogatjuk (a két szélét a középvonalig behajtjuk, aztán a felső széleit ugyanígy – ez egynek számít, utána kinyújtjuk és megint hajtjuk). Vékonyra kinyújtjuk (kb. 2 mm), háromszögeket vágunk ki belőle. A háromszögeket  kicsit még kinyújtjuk, majd alapjukra pöttyintünk egy kis áfonya- vagy szilvalekvárt, és feltekerjük a csúcs felé. Az így keletkezett kis kifliket kis lángon (kb. 160 fokon) kisütjük, kb. 15 perc alatt kész. Még melegen vaníliás porcukorba hempergetjük őket.
Kb. 35-40 kifli lesz belőle, ha jól saccolom. Nagyon finom, nem túl édes süti.
A tésztából egyébként túrós pogácsa is készülhet.