« Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal   Nosztalgiareggeli »

Burgonyakrémleves sült gombával

Ez a leves is régóta része a családi repertoárnak, eredetét már homály fedi. Nagyon egyszerű, gyors étel, melynek jellegét a füstölt sajt és a levesbetétként működő pirított gomba adja meg.


 
Hozzávalók 2 személyre:
 
20 dkg burgonya
5 dkg vaj
4 nagy fej gomba
1 húsleveskocka (vagy Vegeta)
1 ek. liszt
5 dkg reszelt füstölt sajt
1 dl tejszín
8 dl víz (pl. a burgonya főzővize)
só, őrölt bors
 
A megtisztított, kockára vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük. Utána leöntjük a levét (később jó lesz, tegyük félre), hozzáadjuk a vajat, a reszelt sajtot és a tejszínt. Botmixerrel turmixoljuk, belekeverjük a lisztet, majd folytonos keverés mellett hozzáöntjük a főzőlevet, amit ízesítettünk a húsleveskockával vagy Vegetával. 10 percig főzzük, sózzuk, borsozzuk.
Ezzel a leves elkészült. Már csak a  levesbetéthez kell a gombát megtisztítanunk, vékony szeletkékre vágnunk és nagyon kevés olajon teflon serpenyőben megpirítanunk. Fontos, hogy egy rétegben rakjuk a serpenyőbe, különben nem pirul, hanem megfő. 
Tálaláskor kis edénykében a leves mellé tesszük a gombát, mindenki szórhat a levesébe. Nem lehet belőle eleget csinálni.

2007. febr. 7. 8:45 | 7 komment | Főoldalra ajánlom! |
Hasonló receptekért klikk ide: Gyors vacsora, Leves, Zöldségétel
Címkék: burgonya, családi recept, füstölt sajt, gomba, tejszín


Kategóriák

Gyors vacsora , Leves , Zöldségétel

Címkék

burgonya , családi recept , füstölt sajt , gomba , tejszín

Komment

Eddig 7 komment érkezett

  1. Rita:
    2007. 02. 07. 11:22

    Szia!
    Gratulálok! :) Jó pár receptet kifogok próbálni tőled, az biztos!
    Ez a burgonyakrémleves csodálatos lehet!
    Rita (kincseskonyhás)

  2. Marcsi:
    2007. 09. 18. 10:59

    Szia!

    Ez a leves nagyon-nagyon lett, imádjuk. Köszi, hogy megosztottad.
    Még mást is ki fogok próbálni.

  3. kicsivu:
    2007. 09. 18. 12:03

    :)Örülök, hogy bejött! További jó kísérletezést!

  4. dia:
    2008. 01. 09. 20:16

    Ma csináltam meg ebédre. Igazán kifogástalan lett, már tovább is adtam a receptet (o;

  5. kicsivu:
    2008. 01. 09. 21:01

    Szuper! :)

  6. Feichtinger Beatrix:
    2009. 02. 01. 17:31

    Isteni finom ez a leves, köszönjük a receptet! Ma ez volt az ebéd, utána pedig túrós palacsinta :)
    Beatrix

  7. kicsivu:
    2009. 02. 01. 20:18

    Szia Bea! Egészségetekre!:) Örülök, hogy ízlett!

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg.

Figyelem! Keine Panik! No para! Ha elszállt a kommented a rossz kód miatt, a moderálandók közé kerül, onnan pedig kibányásszuk!

Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.



ne felejtsd a www elé írni http://



Adatvédelem | Szerzői jogok és felhasználási feltételek
© kicsi Vú & Patrik 2007-2009